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12/4（火）19：10 9割の入り先月一度臨時休業をくらったので2度目の正直。カウンターのみの店内だが窮屈さはなく真新しく清潔感にあふれている。店主一人で切り盛り。見た目は昔ながらの中華そばで醤油の色は淡く柔らかい。啜るとじんわりとした旨みが広がる。インパクトはないが体に馴染むようにすっと入ってくる。この旨みは魚介（鰹メイン）と昆布かな。煮干しも使っているようだが強くはない。動物系は鶏か。醤油は立たずまろやかな印象だ。細縮れ麺は丁度良い歯ごたえでこのスープに合っている。具はネギ。薄く味付けされたメンマは柔らかく適度なコリコリ感がある。厚めのチャーシューが一枚。こちらも柔らかすぎず歯ごたえを残したものでまずまず。健康に配慮しスープの完飲は控えたいところだが、レンゲを運ぶ手が止まらず完食した。今時一杯550円というのもうれしい。メニューが（麺類は）中華そばのみというのも好感がもて再訪したい。
なまえ
久我衣
YMK
うっかり新兵衛
ゴブリン
M尾
12/4（火）19：10 9割の入り
先月一度臨時休業をくらったので2度目の正直。
カウンターのみの店内だが窮屈さはなく真新しく清潔感にあふれている。店主一人で切り盛り。
見た目は昔ながらの中華そばで醤油の色は淡く柔らかい。啜るとじんわりとした旨みが広がる。インパクトはないが体に馴染むようにすっと入ってくる。この旨みは魚介（鰹メイン）と昆布かな。煮干しも使っているようだが強くはない。動物系は鶏か。醤油は立たずまろやかな印象だ。
細縮れ麺は丁度良い歯ごたえでこのスープに合っている。
具はネギ。薄く味付けされたメンマは柔らかく適度なコリコリ感がある。厚めのチャーシューが一枚。こちらも柔らかすぎず歯ごたえを残したものでまずまず。健康に配慮しスープの完飲は控えたいところだが、レンゲを運ぶ手が止まらず完食した。
今時一杯550円というのもうれしい。メニューが（麺類は）中華そばのみというのも好感がもて再訪したい。