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食べ始めはスガキヤ的魚介風味が強いですが、すぐに豚骨のコッテリ感が前に出てくる感じです。とてもコッテリしていて、とろみが非常に強いスープですが、くどさは思いのほかありませんでした。個人的には豚骨のコッテリ感がもっとあってもいいと思ったくらいで、後半ちょっと飽きてしまったので、その分減点させていただきましたが、全体的には非常にレベルが高いと思いました。
nakanaka
チャーチル・クロコダイル
宇治家
takumix92
nyanko
すぐに豚骨のコッテリ感が前に出てくる感じです。
とてもコッテリしていて、とろみが非常に強いスープですが、
くどさは思いのほかありませんでした。
個人的には豚骨のコッテリ感がもっとあってもいいと思ったくらいで、
後半ちょっと飽きてしまったので、その分減点させていただきましたが、
全体的には非常にレベルが高いと思いました。