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2回目の訪問です。今回は醬油ラーメンを注文。あっさりというより結構濃厚系ですね。魚介が強めで先日食べた煮干しラーメンに近い感じ。麺は細ちぢれ麺で歯ごたえもあります。スープとの相性も良いですね。結構味濃いめでしょっぱさが目立ちました。もう少し豚骨、野菜の甘みがあるとまろやかになるのでは。。。ご馳走様でした。
ミナミン
麺遊草子
メシマス・メニホーソ
ramen walking
2回目の訪問です。
今回は醬油ラーメンを注文。
あっさりというより結構濃厚系ですね。
魚介が強めで先日食べた煮干しラーメンに近い感じ。
麺は細ちぢれ麺で歯ごたえもあります。
スープとの相性も良いですね。
結構味濃いめでしょっぱさが目立ちました。
もう少し豚骨、野菜の甘みがあるとまろやかに
なるのでは。。。
ご馳走様でした。