前回行った時に一口餃子5個入り無料券(189円が無料)を貰ったので、また行ってきました。前回は525円の割引メニューだったので今回は別のメニューにしようと思ったのですが、ならば赤か黒か味噌か・・・と悩んだ挙句、赤にしました。麺の硬さはどうしますかと聞かれたので、硬めでと頼んでおきました。

　餃子のレビューはこちら：http://gyouzadb.supleks.jp/review/746431.html

　注文から6分で登場！

　スープ：基本は白とんこつの味だと思いますが、赤とんこつは”赤玉”が入る分辛くなります。”赤玉”とありますが、着丼の時には既に赤玉は崩れてしまっており、赤玉の残骸のようなひき肉とみじん切りされたタマネギが見えます。まずは何もしないで麺をすすってみても殆ど味がしなかったので、スープを混ぜると味がしてきました。やや辛口にはなっていますが、比較的マイルドな辛さ、辛さと言うよりも肉やタマネギの旨味の方がイメージとしては強いです。また油の層がかなり厚く、こちらもスープを混ぜて攪拌してみるとかなりこってりした味わいに。最初の一口二口は「おっ、うまいじゃん」と思ったものの、後半はその重厚感の有りすぎる濃厚な味に胃がもたれてしまい、久しぶりに厳しい闘いに。。。

　麺：麺は博多とんこつの麺で、とんこつラーメンとしては太めサイズのようなイメージで1ミリ程度の太さがありました。硬めで頼んだので芯の残るやや硬めの食感で、バリカタなどにしたら博多っ子も満足のバキバキ食感が楽しめそうです。スープを混ぜないで麺をすすってみると最初は殆ど麺の味しかしませんが、スープを攪拌するとスープの味が麺に馴染んでいい感じに。ただしかなりこってりなので、替え玉は出来ませんでした。ちなみに替え玉は100円でお得感がありますが、基本のラーメンが博多とんこつとしては高いので、なんとなく割高感があります。

　具：メインの丼には青ネギ、きくらげ、チャーシューなどが入っています。青ネギは綺麗に青くなっていて食欲をそそります。きくらげはほんの少しだけ入っています。チャーシューは自慢の逸品のようで、一片は小さいですがトロトロでチャーシュー好きには受けそうな気がします。また別皿でモヤシとキャベツが入っていますが、キャベツにはドレッシングのようなタレが少しだけかかっていました。別皿の野菜は後半に入れるのがおすすめだそうです。個人的にはこれが”替え玉”のような用途になりました。

　柏では余りお目にかかれない味のラーメンだなという印象ですが、消費税込787円というのはラーメン価格が都内と比べると安い柏ではやや割高な印象があります。スープがかなりこってりしていて、替え玉にチャレンジする事はできませんでしたが、醤油漬けにんにく、紅しょうが、辛味高菜、ラーメンタレなどがあるので替え玉しても飽きずに食べられます。