行幸道路沿い､北海道らぁ麺 極 極跡地にOPENした新店。極極の前は竜神だったっけかな？
数年に一度変わるのですが､今回はつけ麺主体の店のようです。
週末19時頃で先客3名､後客2名。新店なのにやや寂しい。
デフォルトの50円増しの表記のメニューをオーダー。

豚骨魚介系のドロドロなスープ。スープの量は少なめ。
豚骨､煮干中心の魚介共にしつこく無い程度のところで微妙に調和していて､
ガッツリしながらもバランス良い味わい。
タレも塩辛い中にほんのり甘さもあり､豚骨出汁と調和しています。
青葉を思い起こさせる軽くふられた粗挽きの黒胡椒が良いアクセントとなっていて､意外と言っては失礼ですが､美味しいです。
麺は中太でこの系統で良く使われるタイプ。
具は叉焼､海苔小､なると､メンマ､刻み玉葱､刻み葱。
叉焼は大きめで良いけど､トータル750円はやや割高な印象です。
残念だったのはライス。表面は硬く､中は水っぽく､美味しくありませんでした。

店内は男性3名で切り盛り。無難な接客。
ラーメンが美味しかっただけにライスが残念でした。
ご馳走様でした。