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77点
煮干し醤油らーめん[ラーメン/醤油]
とんこつらーめん ひかり（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「煮干し醤油らーめん」@とんこつらーめん ひかりの写真火曜日の限定を食しに来た。券売機の前では悩む事なくボタンを押した。しかし気になるメニューもあった。
出てきたラーメンからは魚介の粉末系の臭いが漂う。早速スープを一口。基本の醤油にしっかりとした節系の風味が口に広がる。おぉ！うまいじゃないかぁ！麺は細ストレート麺だが、豚骨系とは違う麺。歯ごたえがあり、ゴムっぽさもあるが、うまい。具は赤身の大型チャーシューにメンマ、海苔一枚、わけぎ、そして刻みタマネギだ。タマネギもみじん切りと擦りおろしと二種類はいっている。
うまい！うまいよ！でも、あの器の大きさで800円は高いなぁ〜。もう少し安ければ80点台だったな。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 28件

コメント

火曜限定にありつくなんて、羨ましいなぁ。しかも、俺の好きな煮干し系。でも、1日のみの限定なんてもったいないねぇ。いつかは、週末限定に昇格するのかな。でも、ここは店主が楽しくラーメン作りをしているのが伝わってくるね。

激食ラーメン部 会長 | 2012年12月23日 06:25