なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
59点
カラシビ味噌らー麺（カラ少なめ、シビ控えめ）[ラーメン/味噌]
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒（東京都千代田区）takenuma

正月の昼すぎに訪問。店内待ち４，５名。
口コミを熟読し、かなり辛いものであることを把握。私は、蒙古タンメンがギリくらいの辛いもの耐性なので、念のためカラ・シビ両方とも控えめをオーダー。結果的にこれで良かったと思いました。
カラさやシビれを除いた状態のスープの奥深い味わいを感じることができました。とにかく多層に織り込まれたスープという印象です。カネジンの軟めのモチモチ感もこのスープに合います。チャーシューが辛さとの闘いの中の箸休めとしていい働きをします。
食べ終わる頃には、いい汗かきました。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。