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「シロエビらーめん  800円」@麺家いろは 海老名ビナウォーク店の写真2013.01.02 続いてこちら。
相方が注文したシロエビらーめんでシェアする用です。どうやらこちらのシロエビらーめん、東京ラーメンショー2012で優勝したようですね。
気になると共にまだ、レビューが無かったので載せてみました。

白エビだしのスープに昆布と豚骨を混ぜた濃厚さ。コク・マイルド。
これがめちゃ美味い‼
今まで食べてきたエビ系らーめんよりエビエビしく、レンゲが止まりません。
麺は黒・らーめんと変わらない中太のちょいウェーブ。
絡み具合は良好、黒とは違いスープは熱々です。油が多いのかな?
具のインパクトのある蒲鉾は昆布が巻いてあります。
それと、トロロ昆布がアクセントになっていてまろやかになり良い具合でした。
メンマの量が見た目より多かった。

こちらのシロエビらーめん、思ったより後引く美味さでした‼
黒が少し残念だっただけに嬉しい1杯です。
これはまた食べに来たいですね。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

コバトちゃん こんにちは!

>こちらのシロエビらーめん、東京ラーメンショー2012で優勝したようですね。

そうなんですか?? 食べてみたいな~

ヨコべー | 2013年1月6日 10:19

コバトちゃん、たびたびです。

こちらは大当たりだったんですね!ブラックですべった後だから余計に美味しく感じたのかも…
でも東京ラーメンショーで優勝するくらいでしたら、確かな実力なんでしょう。

追撃は………100%ありません!(キッパリ)ワタクシ、甲殻類が食べれないんです(>_<)
ざんねんです…

人類兼麺類 | 2013年1月6日 14:13

ヨコベーさん、こんばんみ。

違うんですかね?www
デカデカと出入口のドアに掲げてありましたが…。
シロエビの方がオススメです。

小鳩 | 2013年1月10日 00:04

人類兼麺類さん、こんばんみ。

シロエビは大当たりでした!!
なんと!!甲殻類がダメでしたっけ?チーズは覚えていたのですが…。
私は甲殻類大好きででして〜、カニ女とまで呼ばれた女です。

小鳩 | 2013年1月10日 00:08