1月11日(金)13:00訪店。

先日テレビで「行列のできないラーメン屋」ということで紹介
されていました。

たしかにBarだと思いますよね、ラーメンへのこだわりも、お店の外
からはなかなか伝わってこないですよね。ただとてもこだわってい
るのがわかりました（すみません、テレビ情報で。。）。

さて13時にもなったので、お客も減ったかなと思いきや、けっこう混んでいるんですね。
客層はけっこう年配の方が多いと見受けられます。通常のラーメン専門店ではあまり見
られない光景です。

一人だったのでカウンターに座ります。初めてなのでデフォメニューの表題注文。スタ
ッフ3人いるのですが、作っている感が見られません。どこで作っているのか見渡して
いると側面に通路があって、さらに奥から丼が運ばれてきました。よって作っている所
が見れません。ではさっそくいただきます。

透き通ったようなスープからはメニュー名からもわかるようにかなり丁寧に鶏出汁を取られている
んだろうな感が伝わってきます。それにしても濃いです。鶏出汁の濃い系はけっこう流
行りなんでしょうか。ほんとコクがすごいです。

あとバラにされている鶏肉でしょうか、これもまた美味。やわらかくて味も丁寧に付け
られているのでおいしくいただけました。

さっぱり系と思いきやコクがきっちりあるので、良い意味でヤラれましたｗ。
ちなみに浅草開花楼の箱が店内のテーブル席横に置かれています。良いですね、きちんと
アピールしてるじゃないですかｗ！

650円とコスパも高いです、おいしくいただけました。
今度は夜もきちんと来たいと思います、お酒といただけるなんてサイコーですね。

どうもごちそうさまでした。