１月１５日訪問。

申請していた連休がもらえたので急遽帰省することに。しかし１日目は見事に大雪になってしまい、近場の「中華そば 伝堂」や「小麦屋 満月」でさえ行く気がせず。
２日目、所用を済ませた後少し時間ができたのでまずは気になっていたこちらをセレクト。元イノラーとしては行くしかないでせう。ちょっと遅れて１５：００の入店でしたがこの時間でもけっこう混んでますね。カフェっぽい店内のカウンターに着席し、メニューを開きます。この後もう１軒行きたかったので、つけめんの方はお腹にたまりそうだったこともあり濃厚中華そば（７５０円）を食べてみることに。

10分ほどで到着。
さっそくスープをいただいてみると、お～っ魚介というか煮干の味が強いですね。これは本店を彷彿とさせると思いきや濃いと感じる直前で急ブレーキ。その後に感じる旨みは濃厚ながら甘みを感じるものでそうかこれは鶏白湯か。本店よりも若干魚介は控えめだと思いますがその分食べやすいし、濃厚でコクがありながらもくどく感じるほどではないのはさすがですね。
麺は中太ストレートでこれもさすがに文句無しですね。コシとモッチリとした噛み応えがありながらもプツっと歯切れは悪くない。通常ならつけめんにちょうど良いくらいの太さですがスープが濃厚なので負けていませんし絡みも良いです。
具のチャーシューは圧巻の大きさ。これまた本店同様脂身が多めですがその分ジューシーで、それでいて臭みは全く無くて甘い。量ももちろん十分すぎるほどでこれは食べ応えがありますね。メンマも同様の材木タイプ。シャクッと心地よい歯応えがありながらもすぐに噛み切れる軟らかさ。わりと味はしっかりついていましたが濃いとかしょっぱいと感じることも無く、またスープの味に消されることも無い絶妙な味付け。海苔の相性は言うまでも無く、ネギも大きめに切ってあるのでシャッキリとした歯触りと辛みが良いアクセントになりますね。ただ自分はネギ特有の青臭さがちょっと苦手なのでこれはタマネギの方がも良かったかなという気もしましたが。
スープも完食です。

事前に聞いていたように、際立った感はありませんでしたがその分多くの方に好かれるんじゃないかなという感じでしたね。鶏と煮干しの方も気になりますし、もちろんつけめんの方もいずれ食べてみたいです。「トリシオブットイメン 井の庄」は残念でしたがそのぶんこちらには頑張ってほしいですね。
ご馳走様でした。

ふぅ、ちょっと時間かかっちゃいましたがやっとアップできた。