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「担々麺+半マーボー丼(700円+250円)」@chinese kitchen 8×4の写真制汗スプレーのような店名に惹かれて訪店。週末19時頃で先客1名、後客2名。
夜は居酒屋のような雰囲気ですね。
メニューを見ると一品料理が豊富、定食類や麺類も兼ね備えた一般的な中華屋のようです。
表記のメニューをオーダー。

ビジュアル的にかなり寂しい感じでの登場でした。
スープは少しとろみがついていて、若干酸味もあり、無難な味付け。
挽肉と一緒にのっているのは青梗菜かな。温め過ぎたのか、食感が残っていませんでした。
麺は中細よりやや太めの中華麺。
具は肉味噌、青梗菜?、刻み葱。
半マーボー丼は底の浅い茶碗に麻婆がのっているものですが、豆腐は砕けた状態。
味付け自体はスパイシーで悪くはありませんが、ちょっと高過ぎ。
ラーメンと共にかなり強気な価格設定に感じました。

店内は愛想の良いお兄さん一人で切り盛り。
ご馳走様でした。

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