Dr.KOTO
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コメント
こちら実はずっと行ってみたいと思ってるお店の一つです。
なかなか足をこちらまで運べないのですが、素敵な澄んだビジュアルですねえ。。。
E.T.O | 2013年1月26日 09:37ど～も～♫
これは素直に馬そ～な！！
ビタミンＱ（休止中） | 2013年1月26日 10:10お早う御座います！
新宿だったら、ありがたい情報です、bmbm
Hiroshi | 2013年1月27日 08:15実はそこまで老舗じゃないっぽいけど、オーラのある良い店っす。是非是非。
＞新宿だったら、ありがたい
新宿「区」ですね…ｗ
Dr.KOTO | 2013年1月27日 09:39
中華そば。これ、550円。今どきこの価格でラーメン頼んだとすると、恐らく何にも期待しないよね。でも、驚いて欲しい。丁寧に採られた鶏がらスープに醤油だれがキリッと効いた、シンプルなこの一杯に。シンプルだからこそ、素地が生命線だ。何処かホッとする、スッキリ感溢れる実直な鶏がらスープ。透き通る湯面に何度蓮華を走らせる事になるのだろう。
縮れ中太麺。プリッとした食感が魅力的だ。形状の仕事か、スープをしっかり掴んでくれる心強さ。出来るだけ勢い良く啜り上げるのがオススメだよ。
心なしか、昼より美味しいような気がしてならないんだけど、昼休みと違って食べる側も時間制限なし。心持ちの問題かも知れないね。