煮干中華ソバ イチカワとの連食になります。
1軒目を出てからちょいと移動～。
せっかくつくばまで来たのでコチラにも寄っていきましょう。

12時25分の到着で、外待ち20名。
駐車場はいっぱいですが、バイクなのですぐに接続。
イチカワさんでお見かけした方も何人かいらっしゃいますねｗ
20分ほど待って入店。

頂くのは2回目ということで「あっさり魚出汁塩」を試したいですが…結局「濃厚つけそば 780円」にしてみました。
カレーアイテムが良いというアドバイスに釣られてｗ
イチカワでたまたまご一緒した方と仲良くテーブル席に座り、待つこと10分ほどで配膳です。

まずはタレをズズッと一口。
おぉ～青魚の香味がズバッと立ってきますね！
動物系の下支えも確りとしており、トロリとした甘めな口当たりが何ともそそられます。
ラーメンの時よりも比較的軽めな印象ですが、エビの有無の違いかしら？思ったよりも飲みやすい仕上がり。
しかして薄いということは全く無く、確りと濃密な出汁の旨味が込められたつけダレですね。

続いて麺を一口…うん、適度なモチモコっぷり！
菅野製麺所さんの中太縮れ麺ということで、やや硬めの歯触り、麺筋がハッキリとしていますね。
麺量は250gくらい？並盛でも結構なボリュームですね～。
タレに浸けて頂くと、魚介の風味を確りと絡めてきてズイズイと食べ進められます。

具はチャーシュー2種・味玉・穂先メンマ・刻みネギ。
チャーシューは低温処理系の豚さんが2枚、コチラはしっとり上質な肉身で噛みしめると…う～んシアワセ…！
もう1枚は煮豚さんでコチラもホロホロと口当たり良く、味付けも丁度ですね。
味玉は硬めに茹でてあり、プリンと弾ける食感。2軒目だとちょっとボリューミーかなｗ
穂先メンマは麺を頂く合間の箸休めにいいですね。
タレ内にたっぷりと浮かんだネギはシャリシャリと心地良い歯触りですね～、濃厚なつけダレにピッタリです。

さて、中盤になって別皿のカレータイムへ。
ちょっとずつ溶かして試して…ええいもう全部いってしまえと投入！
ペースト状のそれは、各種スパイスをつけ用に上手く組み合わせているようですね。
タレの風味を活かしつつも、確りとカレー味へと変化させてきますね～。
辛味はそこまで強くないので、適宜一味を足して調整していきます。

具材を食べ終え、割りスープは…入口からのプレッシャーに負けて止めておきましたｗ
うん、つけ麺もやはり濃厚で楽しめる一杯でしたね。
カレーの味変が効果バッチリで、単調でなく深い味わいへと仕上がるところが良かったですね～。
欲を言えば、味玉は選択制にしてもらえるとありがたいところかなｗ
次回こそは清湯な一杯を試しに伺います！

ご馳走様でした。