したん
Japanese Soba Noodles 蔦の他のレビュー
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コメント
こんにちは。
ほー右京さんとのニアミスはしたんさんでしたか〜♪。
私も狙っていたんですが昨日からコチラのレポチェックしていて
皆さんの早出のゲット根性にわたくし、めげてしまいましたわ。。。
・@特派員 | 2013年2月3日 17:29知ってたんですよ・・・
でもね。。。
でもね。。
でもね・・・・
行きたかった・・・・・・・・
ホント。。。涙
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月3日 17:49こんにちは^^ 300点(⌒▽⌒) すごいすごい^^ 早くレビューを拝見したいなぁ、と思っていました(⌒▽⌒) 奇跡のコラボレーションですよね(⌒▽⌒) 来年、またこのような機会があれば、、、泊まりこみで頂きに行きたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年2月3日 17:50こんばんは！
やはり行かれましたね！(^^)v どうしても昨日と今日は時間が合わず行けませんでした。
羨ましーーです。 いつもの蔦さんと、不如帰さんのコラボじゃ美味過ぎじゃないですか？
あーー 良いなぁ～～
Hiroshi | 2013年2月3日 17:54毎度～
300点くらいやろｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月3日 18:18再度～
あ、最後に300点って書いてあったｗｗｗ
500点くらいやろｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月3日 18:19こんにちは。
半日がかりですね。。
ワタクシには、そこまでしてラーメンを食べる根気がありません。。
食べれば、激しくウマいのでしょうけれど。。
hima | 2013年2月3日 18:20こんばんは～
こりゃ凄いね～
最近凄いのばっか見てるから麻痺しそうｗ
らーめんじじぃ | 2013年2月3日 18:37どうも～
いや～まさかあの時に紹介された方がしたんさんとは・・
レポを見て47番だった事に驚きました(汗)
やけに店主さんと仲がいいな～って思ってたんですよ。
実は48番の大物レビュアーの方から紹介された時に
したんじゃなくきとんと聞こえまして(爆)
えっ!!きとん!!って誰?って感じで?ラーデーに居たっけってww
しばらく考え込んでいました・・で思い出せなくて・・居ないんだから当たり前だちゅーのwww
失礼しました(汗)
次回にお会いした時にはまた改めてご挨拶を。
さて、あのコラボなら絶対に大当たりですよね～
300点付けたいって気持ちは分かりますわ(笑)
まさに魂の一杯で集大成と言えますね。
右京 | 2013年2月3日 19:03あー！いーなー！いきたかったなー！
メッチャウマなのはわかってるけど、仕事やら、行列嫌いやらで
すっかりご無沙汰。
私が衝撃を受けた店が6件、うち2件がコラボすりゃ、
そりゃーね！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年2月3日 19:37どもですｗ
今日密かに行こうと考えてました。
しかし起きたらお昼前…チーンって感じでした。。。
食べてみたかったー(><)
taizoff(ダイエット中) | 2013年2月3日 20:28どうもです～。
行列トミーさん級になってないですかぇ？（笑）
ま、でもファミレスに一度････って辺りが配慮を感じますｗ
兎に角やっぱ、すげ～～ポテンシャルなんですね･･･
食べた本人より店主が更にニヤニヤしてしまうだなんて。想像を越えてますｗ
っかぁ～、〆のスープinライス部門でもトップクラスな感じですわなぁ～！？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年2月3日 20:55
どうもです！
300点でしたか♪
整理券で時間整理されてて良かったですね。羨ましい一杯です。
shun | 2013年2月3日 21:53こんばんは。
これは凄過ぎる～。行きたかった、けど、行けなかった…。
イチカワの烏賊も行きたかった、けど、行けなかった…。
今週末は残念でした…。ああ、ラーメンが食べたい…。
百家争鳴 | 2013年2月3日 21:58どうもです！
そんなことやっていたのですね～
しらんかったです(汗)
じゃい(停滞中) | 2013年2月4日 00:04おはようございます！
充実の一杯だったようですね。
ラーメン食べなれた人達を満足させるラーメン！
食べたかった…
あらけん | 2013年2月4日 06:52どもです！
本音は３００点すか！
裏山Ｃ(笑)
YMK | 2013年2月4日 08:21どもです。
コラボってあまり突き抜けることは無いイメージですが、
これは凄いですね！！ほんと行きたかったです(>_<)
またいつかやってほしいですね～＾＾
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2013年2月4日 08:39ど～も～
旨かったですね！ また来年期待しちゃいますよね！
mocopapa(S852) | 2013年2月4日 09:19どもー。
う～～ん，裏山～。
手も足も出ない(T_T)
Ra.Ibasen | 2013年2月4日 09:36こんにちは。
３００点！！ あ～～～～～ やっぱり 行きたかったなあ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～。。。
３００点のラーメンを食べてみたいぃぃぃ！！！！！！！！
Stag Beetle | 2013年2月4日 13:44こんちくわ～。
高いけどｗｗｗ
300点のラーメン食べてみたい＾＾
富士山 | 2013年2月4日 15:08お疲れ様でした。
日暮里でのアクシデントが無ければもう少し早い番号をゲット出来たのにスマソｗ
ユー坊 | 2013年2月4日 18:08これはすごい一杯ですね。これは最強のコラボですね！
整理券・・・・まさにイベントですね。
いつか自由度が高まったときに、再訪問したいです。
でも・・・・もうこの一杯はもう食えないですね・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年2月4日 18:31こんばんは。
何だか凄いですね。３００点ですかぁ。
整理券の番号も。
こちらもイチカワさんも集結凄かったみたいですね。小生は仕事でした。
超満足な一杯をいただけて良かったですね。羨ましい限りです。
ももも | 2013年2月4日 21:58ども～
凄いですね。ついったーでも大騒ぎでしたからねｗ
巣鴨の喧騒が練馬にも届きましたよ（ｳｿｗｗｗ）
これがイマイチな訳ないし・・・
喰いたかったッス！！
はち ～減量中～ | 2013年2月5日 07:31まいど〜
羨ましい〜♪
300点のラーメン！
いつかは出会いたい♪
tomokazu | 2013年2月6日 06:50nekoちゃんまいど。
ここ一人で行けるようになったの？？www
師匠まいど。
ここはね～www 最高でしたよwww
麺ちゃんまいど。
残念だったね～。次のチャンスは…。あるのかなぁ～www
ひろしくんまいど。
はっきり言って美味すぎですw
したん | 2013年2月6日 23:55会長まいど。
３００点だよ！！
会長再まいど。
１００点以上はつけられませんwww
himaさんまいど。
並び嫌いの自分が並んでいただきました。ここは特別ですwww
らーじいさんまいど。
これは凄いですね～www ほんとwww
したん | 2013年2月6日 23:58右京さんまいど。
先日は失礼しました。
またどこかでお会いしましょうwww
猫さんまいど。
たぶん行列は貴方よりキライです。
ここは特別ですよwww
taizoffさんまいど。
たまにはそうやって食べるのも良いかもねwww
イバラーまいど。
そんな部門いつできたんだ～www
言ってることは解るwww
したん | 2013年2月7日 00:04またぞうさんまいど。
このメニューの為だけの特別麺らしいですよwww
shunさんまいど。
このシステムじゃないと、
近隣からのクレームが凄いらしいですよ。
それでもあったみたいだし…。
もっと考えて欲しいですね。ラーメン好きなら。
百家さんまいど。
まぁ～凄いよね。
普段から食べてるから感慨もひとしおでしたw
じゃいさんまいど。
兄弟コラボですね。納得の一杯です。
したん | 2013年2月7日 00:09あらけんさんまいど。
誰が何と言おうと美味かったですよwww
YMKさんまいど。
本音ですね。美味いもんwww
アキブンさんまいど。
最近通ってるもんねww
食べて欲しかったなぁ～www
mocopapaさんまいど。
またやってくれることを願うばかりです。
したん | 2013年2月7日 00:12イバセンさんまいど。
次回をお楽しみにwww
スタビーさんまいど。
気持ちだけ３００点です。何点でも良いんですよ。ここは。
富士山さんまいど。
あの内容なら安い！！
ユー坊さんまいど。
日暮里でのアクシデントwww
何もなくて良かったwww
したん | 2013年2月7日 00:23とまそんさんまいど。
最強でした。豪華な厨房でしたよwww
もももさんまいど。
イチカワさんも凄かったらしいですね。
でも自分はここで良かったwww
はちさんまいど。
誰が何を言おうがホントに美味かった！！
tomokazuさんまいど。
１００点も、２００点も、３００点も一緒です。
２人の店主さんへの感謝の気持ちです。
したん | 2013年2月7日 00:27
不如帰7周年×蔦1周年の記念コラボです。やっと実現しましたwww
朝の10:00にお店に行くと整理券を配ってました。オープン前の店内には大西店主と、山本店主。やっと実感が湧いてきた！
この時間で47番。なんとかゲットできましたwww 12:30頃来てくださいという事で、一旦ファミレスに退避。時間を潰します。巣鴨のファミレスはラヲタの皆さんで占拠しちゃったみたいですねwww
時間にお店に行くと、まだ20番台後半。整理券の番号順に並びます。約４０分ほどで入店。
いつもと変わらない３敗づつ丁寧に作るスタンスが素晴らしい。大西店主がメインに作って、山本店主はサポートに徹してる感じです。見事な連携ですねwww
着丼。どうですかこのビジュアル。物凄い良い香りですね～。物凄い澄んだ醤油スープ。そこに蔦の麺。雉の胸肉に、低温の調理の肩ロース。蛤がらしいですね～。
スープからいただきます。一口に含んだ瞬間に、物凄い鶏の旨味と、蛤の香りが口中を支配します。めちゃくちゃ美味いじゃないですか～！顔を上げると大西店主がニヤニヤ。メチャメチャ美味いよ！
雉と蛤の旨味にキレのある醤油。尖った感は全く無くてふくよかで丸みのあるスープ。余韻が素晴らしいですね。これって醤油スープの最高峰なんじゃないかって言うぐらいの美味さです。
麺はこの日の為の特別麺。ハルユタカを配合した麺だそうです。香りが素晴らしいですね。シコシコした感じで茹で加減もいつも通り。スープの旨味にも負けて無い。この麺は美味いですね～。
麺を啜ると、スープが一緒に口中に。美味いですね～。
雉の胸肉。これってメチャメチャ美味い。柔らかくて香りも良いですね。凄い。
ロースもメチャウマ。蛤はプリプリして美味いwww
シンプルながらも拘りのトッピング。素晴らしいですね。
〆に一口サイズの柚子味噌ご飯。これに極上のスープをかけてお茶漬けにします。あのスープかければ美味しいに決まってるんだけど、いつもの蔦の味噌そばに使ってる味噌を合わせたそうです。柚子の香りが良いですね～。ってかこれで腹一杯にしたいですよwww
突き抜けましたね～。食べ終わった後の余韻がずっと残りました。正直ここまで美味いとは思わなかったです。物凄いコラボでした。
普段の真面目で拘った仕事があって、その集大成がこの一杯だったんですね。普段美味しい物作れなかったら、素材だけ高級にしたって無理だもんね。いつもの素晴らしい一杯の積み重ねです。
１００点以上はつけれないけど、ホントは３００点ですwww
めちゃめちゃ美味しかったです。ご馳走様でした。ありがとうございました。