2/3夕方訪問
珍しく「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館」で満たされなったため、
連食しようということで、最近評価の高い・あるいはレビューや記事を見ることの多い
こちらのお店を訪問。

折角なので特製にしましたが、大盛りも選べるという麺量はさすがに普通に。
結構ポツポツお客さんが来ますね。途中で券売機が故障して難儀していましたが、
それはお味には関係ないということで。

程なくして着丼。
で。ふーん。過日訪れた「Japanese Soba Noodles 蔦」と同じ感じですね。
オイリーな醤油という印象。
醤油は弓削田さんのなんですね。コクがあって若干甘みがあるなーと感じたのは
それゆえでしょうか。
底深な丼なので、パッと見は麺量が少ないのですが、実際には150ｇ（？）あって
ボリュームは見た目以上にはあるかと。
かつ特製でチャーシューが3枚！これにはザブトン一枚ですね。

というわけで、他店での印象と同様にドストライクではないのですが、
美味しいなーと思いました。
醤油というとサッパリという感じがしなくもなくて、他のダブルスープとか豚骨魚介とかに比べると
「パンチ力」とか「インパクト」とかいう点では劣るのかもしれませんが、
そこがこの「オイリーさ」で補って余りある力強さを出しているんだろうな～と
素人ながらの感想を持った次第です。

ご馳走さまでした。