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このところ人気急上昇のお店でとても気になっていました。雪の降る中を凍えながら行って来ました。鳥白湯＋魚介のＷスープは豚骨魚介のそれに比べてやや軽めだが深みの有る味です。中太麺はやや軟らかめに茹でられておりトロみのあるスープが絡んで絶妙な啜り具合。叉焼はふっくらした歯応えで旨味もバッチリです。メンマと味玉は少々しょっぱいかなと感じましたがタップリ盛られた分葱がそれを緩和していた様にも感じます。強いて難を言えば今日のような雪の日はもう少しスープを熱くしてもらえるとイイのにな。でも美味しかったです。ご馳走様でした。
100採点お疲れ様です。 いつも参考にさせて戴いてます。
きりやん
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
トロみのあるスープが絡んで絶妙な啜り具合。叉焼はふっくらした歯応えで旨味もバッチリです。メンマと味玉は少々しょっぱいかなと感じましたがタップリ盛られた分葱がそれを緩和していた様にも感じます。強いて難を言えば今日
のような雪の日はもう少しスープを熱くしてもらえるとイイのにな。
でも美味しかったです。ご馳走様でした。