666との連食になります。
1軒目を出てから、田園都市線を折り返して渋谷駅にて副都心線へと突入！
最近注目度の高いコチラへとお邪魔しました。

12時47分の到着で、先客11名。
各種雑誌にも取り上げられているご様子で、入口に雑誌の切り抜きが掲載されています。
券売機にて「追い鰹中華そば 750円」の食券を買い着席。
待っている間にも続々とお客さんが入ってきますね～。

カウンター席のみでU字に囲ったスタイル。
新店なのでピカピカですね～、ちょっと狭いので移動には苦労しますがｗ
店員さんは厨房と接客に1名ずつ。
ピークタイムなので慌ただしく、私のオーダーがスルーされかけて危なかった…。
待つこと13分で配膳。

スープは鶏に魚介を合わせたタイプ。
鶏のシンと落ち着きある口当たりなベースに、「追い鰹」がここぞとばかりに主役を張っていますね～。
カツオさんの上質で凛とした風味が重厚に香り、鼻腔を存分にくすぐってきます。
カエシや鶏油も強めに利かせててジワリと旨味の篭ったスープですね。
鰹といえば本枯中華そば 魚雷が近い構成ですが、そちらよりもやや上品な仕上がりかしら？

麺は中細の丸めストレート。
ハキハキと麺肌の確りした印象でして、スープの上品な味わいを消すこともなく、上手く麺の主張を達しているじゃあないですか。
「滑らか」という表現が実に似合う麺ですね。
喉越しも良く、カツオさんの風味とともにツルリと口の中を抜けていきます。
麺量は150g～160gくらい？セットメニューが欲しくなるところですね。

具はチャーシュー・メンマ・青ネギ・白ネギ。
低温調理のチャーシューは、これまた実に上品な質感と味わいですねぇ。
ラーメンの具にしとくには勿体無いくらいｗ
メンマはシャコシャコと柔らかで太さにも満足です。
青・白ネギは細やかに刻んであり、丼の色合いに沿ってクセ無く良い食感を提供してくれますね。

具材を存分に楽しみ、完食。
評価の分かれるとこだったので気になってましたが、好みの味わいで十分満足できましたね。
比較対象としては上述の「魚雷」さんですが、スープはアチラ、麺はコチラの方がというところで軍配は上げられず。
見た目も綺麗ですので、これは女性なんかにも人気出るかもですね。

ご馳走様でした。