爺ちゃま
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コメント
ども～
お帰り第二弾ｗｗｗ
お元気そうでなによりｗｗｗ
初期のお姉ちゃんはおらんでしょ(^_^;)
お互い歳？？？ですから。記憶違いかもｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2013年2月11日 21:07こんばんは！
最近“ニボ”に強く反応します。
このニボスープラーメン、高評価ですね。
いずれ頂いてみたいです。
あんぐる亭 | 2013年2月12日 00:40どうも～
あっ、ここ、開店までの道のりをテレビで見た記憶が。
IHヒーターはまだあるんですね。
でもこれには別に使われないんですねｗ
まぁ、そうしたら折角の絶品な煮干しが台無しでしょうがｗｗ
corey（活動終了） | 2013年2月12日 04:56どもです！
絶品な煮干しっすか～
超～ソソラレマスｗ
YMK | 2013年2月12日 08:47久しぶり
美味しい煮干しが近くで食べられるのは良いね～
これは限定じゃないの？
食べてみたいな～
voice50 | 2013年2月12日 09:40>はちさん
とりあえず体は元気まんまんですわｗ
ワシはもう完全に年寄りになってしもうたわいｗｗｗ
爺ちゃま | 2013年2月12日 16:44>師匠
とうとう師匠もニボラーになりましたか？ｗｗｗ
限定かどうか調べ忘れてますので、できれば早めに行かれたほうがええと思います＾＾
爺ちゃま | 2013年2月12日 16:45>coreyちゃん
その昔テレビでやっておったね、 とみ田を越えるつけ麺だって言ってたっけ^^;
IHヒーターは温いのが嫌いなワシにはええ道具ですわｗ
爺ちゃま | 2013年2月12日 16:47>ＹＭＫさん
自称ですからねｗｗｗ でも絶品まで行かなくてもなかなか美味しかったっす＾＾
わざわざ行くまでかどうかわ責任持ちませんけどｗｗｗｗｗｗ
爺ちゃま | 2013年2月12日 16:49>voice50さん
お～兄貴ひさしぶりｗ
そっち方面の煮干しはまったく行ってないから、そっちにも行ってみたいですよ＾＾
爺ちゃま | 2013年2月12日 16:50どうもです～。
年々味覚が若返ってる貴殿が何を仰る～～～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年2月12日 17:06レギュラーでやってますよ。前は煮干し塩もあったのですが、煮干しの仕入先が変わってから、塩で作るとダメになったそうで、今は煮干醤油のみになってます。
VIROLOGIST | 2013年2月12日 19:41まいど～
お元気そうで何よりですわ
ニボ初心者としてはこういったやつを色々食べてみたいですなぁ
また飲みにいきましょ～♪
さっし | 2013年2月12日 19:53こんばんわ～！
コレも美味しそうですね～♪
でも新座から葛飾区って遠いんですよねーｗｗ
バスの運転手 | 2013年2月12日 21:45どもー。
これ食べに行ったのに，カレーの香りに負けてカレー食べちゃいましたｗ
レギュラーになったんですね。
また行かねば。
Ra.Ibasen | 2013年2月12日 22:03どもです
おおー知らなかったです
ここはＩＨヒーターでツケ麺のイメージしかなかったもんで＾＾；
帰りにでも寄ってみます
はぐれメタボ | 2013年2月13日 15:00>茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
いやいや＾＾； 年々確実に味覚から何から全て衰えてきてますがなｗｗｗ
爺ちゃま | 2013年2月13日 16:36>VIROLOGISTさん
おっとこれはレギュラーだったんですね、なら慌てなくても食べたい時に再訪します＾＾
情報ありがとうございます＾＾
爺ちゃま | 2013年2月13日 16:45>さっしさん
ニボはあまり得意じゃなかったっけ？ｗ
〆にニボラーメンが食える場所に呑みましょうよｗｗｗ
爺ちゃま | 2013年2月13日 16:46>バスの運転手さん
遠いぃっすよねぇ、だからワシもそっちに呑みに行くの大変なんですわぁｗｗｗｗｗｗ
逆に新座はワシも何年も行ってないです＾＾；
爺ちゃま | 2013年2月13日 16:48>ラ.茨専さん
葛飾区に来る時は連絡してくれないと寂しいじゃないですかぁ＾＾；
ってワシも茨城に行く時には連絡してませんでしたなｗｗｗ＾＾；
爺ちゃま | 2013年2月13日 16:49>はぐれメタボさん
たしかにつけ麺のイメージですよねｗ
濃厚系ニボが嫌いじゃなかったらまずまずの評価になると思います＾＾ｖ
爺ちゃま | 2013年2月13日 16:50どうもです！
ここにもニぼの嵐がやってきているのですね！
ちょっといってみますかね！
じゃい(停滞中) | 2013年2月14日 08:44>じゃいさん
ぜひ、貴殿の評価も見てみたいっす＾＾
ニボの嵐はワシ的に大歓迎っす＾＾ｖ
爺ちゃま | 2013年2月14日 12:50・・・復活傾向ですか？
無理せんでね。
私は通勤片道2時間で
ヘロヘロっす。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月17日 08:19>塩のヲタクはぶるまなじっちゃん
復活はまだまです＾＾；
２時間はきっついっすねぇ； じちゃんこそ無理せんでマイペースで行ってください
ワシも完全マイペースで行きますんで＾＾ｖ
爺ちゃま | 2013年2月19日 23:30
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑
某月某日 月曜日
昼時に亀有駅近くにおりまして、腹が減ったなぁと思いながら走ってたらたまたま天翔が目の前に。
あぁここもスゲ～久しく行ってないなぁ、と考えてたら目に飛び込んで来た置き看板の文字！ なんと「絶品 煮干しそば」
もちろん車をUターンさせてコインパーキングに止めましたさ
１２時４０分到着、２年半ぶりぶりっす。
店内は相変わらずのIHヒーターが置かれておりますね。 男性２人女性１人で切り盛りしとります。 あれ？ 初期におった藤崎奈々子ちゃん似の可愛い子ちゃんがおらんね・・・残念ｗ
大盛りが出来ないみたいですわ、しょうがないのでデフォのままの、絶品 煮干しそば しょうゆを買って着席
待つ事１３分でラーメン登場、 トッピングは別皿です。
なるほど濃厚系なんですな、ではいただきます、ズズズ。
おぉ、これはかなりの濃度の動物ダシですよ、もともとから濃厚ダシの店なので当然でしょうけどね。
これは鶏さん＆豚さんでしょうか、完全乳化した味わいは文句なしの味わい。
その動物エキスの中に煮干しがしっかりと感じますねぇ、 強烈ではないけどもう十二分に満足できるニボ感ですよ。
舌にちょい刺激を感じるエグさは、苦いのが好きなワシには嬉しい感触ですわ。
醤油が気持ち強めかもなぁ、 もっとライトな醤油感でもええかもしれん。
麺が中細の低加水的食感、 茹で加減がまた良い加減で歯ごたえバッチシ。 濃厚スープがガッツリ絡んでこれまた文句なしですわ。
チャーシューが余計に強い味付けをしとらんです、なので本来の肉の味がしっかり感じますよ、 柔らかすぎず硬すぎずです。
玉子がゼリー状の黄身、デフォで丸１個入っておりました。 味付けは薄味です。
メンマはコリコリ、オーソドックスな味わいで量は気持ち多め。
昼飯時にサッと行ける距離でこのレベルの煮干しラーメンが食べられるなんて、ニボラーのワシには超～嬉しいっすわぁ。
でも濃厚系なので、ジジイには飽きやすいタイプではあるかもしれんね、１ヶ月に１、２杯が丁度ええかも。
あれ？ これってレギュラーなの？