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2月11日、所用で狭山に行ったので、NAGOMIさんへ。12時00ごろ訪問で先客2名。オーダーは、オーソドックスにらー麺。10分程で着丼。スープは濁りのある適度なしょっぱさの豚骨魚介。クリーミーで濃厚。お茶の粉が入っていて、豚骨の臭みをマイルドなものにしてくれています。麺は、ラーメンの麺というよりうどんかと思わせる感じのストレート麺。以前食べたNAGOMIS改のものとは全く別物でした。もちもち感は強くなかったです。でも、柔らかくはない感じ。初めて食べる食感。トッピングは、角煮っぽい、適度な脂身の炙りチャーシュー、やわらかメンマ、のりです。ネギが入っていたかどうかは記憶にないのですが、入っていたかもしれません・・・久しぶりに、とんこつの匂いが前面に出たラーメンを食べた感じです。麺がウエーブがかっていたら、もっとスープを持ち上げてくれるのかなと思いました。美味しかったです！ごちそうさまでした！
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コウスケ（雑種；18歳）
まるまる(°…°)四隅踏破
いっぽ（新天地にて多忙中）
はっち
12時00ごろ訪問で先客2名。
オーダーは、オーソドックスにらー麺。
10分程で着丼。
スープは濁りのある適度なしょっぱさの豚骨魚介。クリーミーで濃厚。お茶の粉が入っていて、豚骨の臭みをマイルドなものにしてくれています。
麺は、ラーメンの麺というよりうどんかと思わせる感じのストレート麺。以前食べたNAGOMIS改のものとは全く別物でした。もちもち感は強くなかったです。でも、柔らかくはない感じ。初めて食べる食感。
トッピングは、角煮っぽい、適度な脂身の炙りチャーシュー、やわらかメンマ、のりです。ネギが入っていたかどうかは記憶にないのですが、入っていたかもしれません・・・
久しぶりに、とんこつの匂いが前面に出たラーメンを食べた感じです。
麺がウエーブがかっていたら、もっとスープを持ち上げてくれるのかなと思いました。
美味しかったです！ごちそうさまでした！