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昨年11月に訪問。最初川沿いの別の店を目指したのですが、OPEN時刻にすでに4人待ちという状態。雨が降っていたので外で並ぶ気がおきず断念。駅のほうへやや戻ったところで、この店を見つけました。 鶏そば専門店のようで、ならばと鶏そば（680円）を注文。塩ベースの鶏出汁スープはかなり淡泊な仕上がり。他のレビューでは高評価ですが、個人的には上品過ぎて物足りない。もともとこの手のアッサリ塩系が好きでないせいもあるが…麺は塩に合う、加水率抑えめのストレート細麺。鶏チャーシューは2種類の部位からなり、いける。味は決して悪くないが、ラーメンとしては残念ながら、私の好みではない。その名のとおり鶏そばという出来でした。
ハゼラーメン
00330033
ジン１９７１
S1
FUMiRO
へた
4人待ちという状態。
雨が降っていたので外で並ぶ気がおきず断念。
駅のほうへやや戻ったところで、この店を見つけました。
鶏そば専門店のようで、ならばと鶏そば（680円）を注文。
塩ベースの鶏出汁スープはかなり淡泊な仕上がり。他のレビューでは高評価です
が、個人的には上品過ぎて物足りない。
もともとこの手のアッサリ塩系が好きでないせいもあるが…
麺は塩に合う、加水率抑えめのストレート細麺。鶏チャーシューは2種類の部位からなり、いける。
味は決して悪くないが、ラーメンとしては残念ながら、私の好みではない。その名のとおり鶏そばという出来でした。