「エビ好きにはたまらないラーメン」えびそば一幻(池袋)

　札幌の有名ラーメン店「一幻」が池袋に期間限定でお店を出しています。

　実はこのお店結構気に入っててもう３度目です。

　場所は、池袋東武デパートの12Fにあります。駅の中からエレベーターでいけるのでまず迷う事はないと思います。

　池袋東武デパートの中にあるだけあって、綺麗なお店です。

　テーブル席とカウンター席があり、割と広めの店内でしたが、既に満席で並んでいました。

　10分少々待ちようやく店内へ。ここのお店でまず気になったのは、出てくるのが遅い事です。

　茹でるのに時間がかかる超極太麺を使ってる訳でもないのに、結構待たされた気がします。

　しかもここのお店は太麺と細麺が選べるスタイルになっていて今回は細麺をオーダーしています。

　それでも結構待たされた気がしました。

　店員さんはとにかく元気がよく、愛想も良いのですが、ある男性店員の声はもううるさいのレベルでした(笑)

　私は元気が良いのは良い事だと思いますし、気にしませんでしたが、あそこまで声を張り上げると気になる人は気になるのでは？と思いました。

　そして店内、とにかくエビの香りがめちゃくちゃするんです。

　エビ好きにはたまらない匂いですし、これが食欲を煽ります。

　少し待たされた気がしましたが、注文した「そのまま、えびみそラーメン(細麺)」の事を書かせて頂きます。

　※スープはそのままとあじわい、味は味噌、醤油、塩、麺は細麺と太麺から選択できます。

　到着した瞬間更にエビの匂いがするので、期待度はかなり高まります。

　●スープ…大量のエビの頭を使ったスープはとにかくエビの風味が凄い。口に含んだ瞬間、濃厚めに作られたスープから大量のエビが暴れだすイメージ(笑)見るからに濃厚そうなスープはこれまでの匂いなどの期待に応えてくれます。とにかくエビ、エビ、エビ！なスープなのでエビ好きには本当にたまらない味です。エビ好きじゃない方にはオススメできないかもしれないです。

　●麺…今回は初めて細麺をセレクトしたのですが、個人的には太麺の方がオススメです。食べやすくツルツルといけるのですが、濃厚なスープには力強い太麺の方が合うと思います。

　●トッピング…チャーシュー、玉子、ネギ、てんかす？がトッピングされています。チャーシュー好きな私にはやや不満の残るチャーシューでした。何処にでもある普通のチャーシューです。これだけ濃厚なスープだしているのだから、もっとトッピングでもインパクトがあった方がいいというのが私の感想です。

　●えびおにぎり…ここでは毎回、エビの出汁で炊いたえびおにぎりを注文しています。これを食べ終わったスープに投入するとエビ雑炊の完成です。これが実は意外といける！普通におにぎりとして食べても美味しいので、半分は普通に、半分は雑炊に。これがベストだと思います。

　総合的に見るとかなり美味しいのですが、途中で飽きが来ちゃいます。なので本物のエビ好きにしかオススメ出来ません。

　私は大好きです。

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┃お店データ┃
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【店名】えびそば一幻
【住所】東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 レストラン街スパイス 12F
【最寄駅】池袋
【営業時間】11:00～21:30
【定休日】不定休
【総合評価】４／５
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┃発行者情報┃
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【名前】浅倉隆史
【Email】rraann3399@yahoo.co.jp
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では、次回をお楽しみに♪