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「茶ぶらそば+味玉」@麺味庵 和(NAGOMI)の写真麺味庵 和NAGONIさんを訪問。
この所、数々の技(限定メニュー)を繰り出すNAGOMIさんですが、どうも行けるタイミングが合わず。エメラルド・フロージョンも煮干し中華そばも食べられず…
でもでも今日は、以前から食べたかった『茶ぶらそば』をオーダーです。
夜メニューなので昼間行く事が多い私は未食なのでした。
夜の部一番乗りです。店舗のあるビルの階段下に出ているいつもの看板が無く、臨休かとあせりましたが、ちゃ~んと2階に出てました。ふぅ~

程なくして茶ぶらそば選手の入場です。
まずビジュアルですが、いきなりうまそうです。
厚切りのチャーシューに、モヤシ、キャベツ、海苔、細切りのタクアン、ニンニク…と見ているだけでも楽しくなります。
まぜまぜして頬張ります。
お茶の油に、タレ、具材、そしてモチモチの太麺が一体となってなんともパワフルな味です。
若干タレが強い印象ですが、これはこれでありですね。

NAGOMIさんですっかりお茶好きになってしまった私としては、もっとお茶を効かせてほしかったかも。
なんて思いながら、あっと言う間に完食しちゃいました。
ごちそうさまでした。

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