今朝は、ちょっとした仕事があり会社へ行き、すぐに終わったので
麹町のソラノイロへ。
季節限定の宇都宮の"花の季"さんの味噌をいただきに！！

到着時、店内先客12名。
券売機で、限定のチケットを購入し、店員さんへ渡します。
メルマガ会員の抽選でいただいた生ビールビールも合わせてお願いしました。
生ビールを飲みながら待ちます。

限定はちょっとお時間がかかりますという案内があり、待つこと12分程で着丼！

味噌のいい香りがしますね。(*^。^*)
スープから頂きます

ほぉ～美味しい味噌ですね。( v^-゜)♪
花の季さんは自然派ラーメンというだけあって、野菜も自家農園で作っているそうです。
スープの表面にはラード？が覆ってますが脂っこくはないです。味噌のお味がいいですね。
味噌ダレには、蔵出し味噌の1年熟成、2年熟成の二種類に、さらに京都の西京白味噌、京桜赤味噌、チーマージャンをブレンドしているそうです。

麺は中細ストレート麺で、中加水で食べやすい麺です。

トッビングは、トマト&スナックエンドウ、牛モツ、
人参、大根、牛蒡、ネギ、生姜、ピーナッツなど
野菜がゴロゴロ入っています。

牛モツは、下処理もキチンとされ臭みもなく、美味しいですね。( v^-゜)♪
トマト&スナックエンドウは、彩りですね。
牛蒡＆人参がいい味を出しています。
野菜が美味しいですねぇ～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

美味しいけど、これで1000円はＣＰがねぇ～～？
完食完飲して
ご馳走さまでした。(*^▽^)/★*☆♪