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コメント
kamepi-さん、kaitです。
麺が旨そうですね。
スープの旨みは残念ですね。
しかしこちらから2分ですか。いいところに住んでますね。
土曜日、三田二郎いったんですが、満腹感とお天道様が気持ちよかったんで新橋まで歩きました。
近く通ったかもしれませんね。
kait | 2013年2月24日 22:11こんちくわ~。
先人のレポで、この店の存在知りました^^;
イタリアンならーめん?
どうやら、麺だけですかねwww
富士山 | 2013年2月24日 22:52こんばんは~
こういう麺結構好きなんですよ~
ってか凄いトコ住んでますね~
らーめんじじぃ | 2013年2月25日 00:08こんにちは。
以前は汐留ウインズに良くいったんですが、
最近は電話投票が多くなったから行って無いな~
夏は指定席に座って競馬してると涼しくて良いんですよね。
でも指定券は1000円なんでラーメンが食えちゃいますww
ayashi | 2013年2月25日 09:35kamepi-さん、こんにちは!
イタリアン好きです! 今度行きます。BMBM
Hiroshi | 2013年2月25日 16:56こんばんは。
「黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店」はかなり気になっていたのですが、
なかなか行けずにいました。
コチラの方が行きやすいので近いうちに食べてみたいです。。。
ぽんたくん | 2013年2月25日 21:11どもー。
洋風アレンジは好きなので,イタリアンに期待してますwww
Ra.Ibasen | 2013年2月26日 01:15こんばんは〜。
市ヶ谷のお店の二号店ができたんですね。
市ヶ谷では僕もコレを食べましたが、点数に関してはほぼ同じ感想。
旨いんだけど突き抜けない感じなんですよねぇ。。
やっぱりここの一番は、クリームチーズがドカッと載ってるやつなんでしょうね。
タム6000 | 2013年2月26日 22:07kamepi-さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
> 新橋は最近いい店が増えてますが、
この「Due Italian シオサイト」も期待していましたが、
「塩」も市ヶ谷店オープンの頃の迫力はないようですね。
私が頼んだ「フロマージュ」も、どうも「未完」の印象が……
近々ブログにアップします(RDBでご紹介するほどの一杯ではありませんでした)。
では!
miles | 2013年3月3日 00:32
kamepi-
くみちょう
ぽきぽき(忙^^;)
scirocco(実況中継風)
流星






5分ほどで丼登場。
スープは香味油でかなりオイリー。中央には少量のショウガ、側面にはフライドガーリックを砕いた物が浮いている。香味油はそれなりの旨みはあるが、ベーススープに動物系の旨みがもう少し欲しいところだ。塩分濃度は丁度良い。
麺は国産小麦にデユラムセモリナを配合したという、パスタチックな麺。ムッチリとした食感で小麦感もあり良好。スープの持ち上げも良い。
具はチャーシュー2枚、味玉、穂先メンマ、水菜。チャーシューはしっかりとした味付け。箸でつまむと崩れるほど柔らかく、良好。味玉はゆで玉子に近いくらいの固めの茹で加減。味も薄く少々残念。穂先メンマは薄目の味付けながら癖なく良好。水菜は適度なアクセントを付加。
イタリアンをうたう割にはにはオーソドックスな普通に美味しい塩ラーメン。このあたりは長続きしない店が多いので、何とか定着して欲しいものだ。次回はもっとイタリアンぽいメニューを食べにうかがいます。