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コメント
こんにちは～
ココでは初訪問でいきなりのデフォスルーだったので、らーめん系は激宿題になっています。
塩も気になるけど、最初は醤油かな～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年2月26日 15:49こんにちは。
久しぶりに白河系のラーメン食べたくなりました。
今度吉兆にでも行って見ようかな～
ayashi | 2013年2月26日 17:09どーもでっす！
宿題店でしたが、三河島って島（嘘）なのでリームーでした。
にゃがにゃがしたかつたなぁ〜。。。
FUMiRO | 2013年2月26日 18:10毎度～
ここは、正月に鯉職人サムとパキスタン料理店店主カリーといったけど、閉まってたよ～ｗ
来年、リベンジするで～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月26日 18:24こんばんは～
こちら晴と絡めようか悩んでる最中でしたｗｗｗ
シチメンチョウも気になるし・・・
らーめんじじぃ | 2013年2月26日 19:36こんばんは。
白河系のラーメンはあまり経験がないです。
土浦－上野だと、三河島通り過ぎちゃいますが、
晴さんと絡めるのも良さそうですね。検討してみます。
ももも | 2013年2月26日 20:32どうもです！
いまだにゃがったことのない私汗）
いずれかは両方いっておきたいですが・・・
じゃい(停滞中) | 2013年2月26日 21:18こんばんは〜。
おぉ、最初から塩をチョイスするとは渋いですなぁｗ
コクキレを求めるのであれば、やっぱり醤油を食べていただきたいかも。個人的には、都内の白河系ではここのスープが一番好きかも（麺は大井町吉兆の方が好き）。
あ、ざる中華も絶品なので、暖かくなったらぜひ！
タム6000 | 2013年2月26日 22:35こんばんは。
自分も塩食べて同じようなスコアーでした。
やはり、ここは醤油なんでしょうかね。
kamepi- | 2013年2月26日 23:51どうもです！
三河島は降りたこと無いです。
にゃがりに降りてみますわ！
shun | 2013年2月27日 13:54こんにちは。
ここ。。。
ノーマーク。
基本白川系は。。。ふむ。
なんでかな？
このまあノーマークでいたいわ〜。
・@特派員 | 2013年2月27日 20:56どうも～
何気にここ、さんま香油でねらっとるんよね～
白河ラーメンは松戸のとらで食って美味かったｗ
ペンギン軍曹 | 2013年2月27日 23:06どもー。
この塩，かなりスキです。
秋刀魚で再訪します。
あ，夏メニューもよさそうなので迷いますが……。
Ra.Ibasen | 2013年2月28日 03:05こんちくび～！
にゃがにゃが近くにあるんだけどな～ｗｗ
junjun | 2013年2月28日 09:54ジャムさん 毎度～。
さんま醤油にしようか迷ったんですが・・・
塩のビジュアルに負けてしまいました＾＾；
自分も、次回は醤油で！
アヤシさん 毎度～。
吉兆は戸越時代に食べて・・・
あまり良い印象がｗｗｗ
大井町に移転してからは、未訪なのでいずれ＾＾；
２３郎さん 毎度～。
なかなか行かない場所なんで・・・
やっと訪問出来ました＾＾；
富士山 | 2013年3月1日 11:13すいちゃん 毎度～。
凄いメンツですね＾＾；
来られた方は、ビックラポン！ やねｗｗｗ
らーじいさん 毎度～。
そ、その絡みは・・・
先日やりました＾＾；
もももさん 毎度～。
自分は近くのタンタンメンと絡めたんですが・・・
スープ切れｗｗｗ
代替店で当たりを引いたので、ヨシですが＾＾；
富士山 | 2013年3月1日 11:17じゃいさん 毎度～。
貴殿には是非、にゃがって欲しいですわぁ～
夜の部で。（爆！
タムさん 毎度～。
吉兆の醤油がショッパーだったのでｗ
あまり、いい印象がｗｗ
こちらの塩のビジュアルに負けました＾＾；
カメピーさん 毎度～。
似たような感じでしたかｗ
醤油の方が良さそうですね＾＾
富士山 | 2013年3月1日 11:20シューさん 毎度～。
三河島って、用事がないと降りないですねｗ
自分は、これの為だけでしたが＾＾；
ネコさん 毎度～。
以前何度か、白河系食べたじゃん！
小岩でｗｗｗ
ペンちゃん 毎度～。
とらねぇ～
未訪だわさｗ
そのうちね＾＾；
富士山 | 2013年3月1日 11:22イバセンさん 毎度～。
そうでしたか。
好みの問題でしょうかねｗ
さんま香油の醤油で再訪します＾＾；
ジュンちゃん 毎度～。
そっちのにゃがとは、系統違うから＾＾；
富士山 | 2013年3月1日 11:24
2月23日（土）13：50頃 初訪問。
先客 7。 後客 5。
この日は上野で商談後、時間に余裕あったので常磐線各駅停車で2駅先の三河島駅まで。
にゃがった後に、マイゥーな担々と連食妄想ぅｗｗｗ
店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
カウンターロングコーナーに着席。 厨房は、店主1名体制。
店主1人での切り盛りながら、テキパキと動きに無駄がありませんね＾＾；
待つ事、約7分で着丼！
麺は中太の平打ち半透明微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ ど真ん中！ ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干高めで、小麦感はそこそこ。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺量は150gくらいかなぁ～？ 自家製麺。
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏がらメイン。 魚介系は海産物由来のミネラル系。
鶏の出汁感はそれなりに出てます。 鶏特有の臭みやエグミは皆無。
魚介系はお魚は殆ど感じませんが、昆布や海藻類メインに香味野菜もお使いかな？
表面には適量のネギ油。 香ばしさも加わり、旨味・温度キープに一役
塩の尖りもなく、鶏と海産物由来の旨みはバランス良いですね＾＾
個人的には、もう少しだけ塩の輪郭をハッキリ示して欲しかったですがｗ
具はチャーシュー・海老・メンマ・ほうれん草・なると・揚げねぎ・ネギ。
チャーシューは薄め1枚。豚バラ煮豚炙りタイプ。肉感・香ばしさ・味付けほど良く・・・うまうま～
海老はボイルタイプ1尾。尻尾まで殻が剥かれたもの。彩り綺麗で、食べやすく・・・うまうま～
メンマは太・細切り混合タイプ約8本。筋なし・シニョコリで、味付けほど良く・・・普通にうま～
ほうれん草は軽く一つまみ量のボイルタイプ。茹で加減・風味良く・・・うまうま～
なるとは輪切り1枚。普通に萌え～ｗ
揚げねぎは小さじ1杯程度。香ばしさ加わり、良いアクセント。
ネギは長ネギのザク切りタイプ。適量で清涼感に一役。
後半、卓上グッズのBPを少々IN！ うん、それなりに合う。
すんなり完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。
さっぱり・あっさりした白河系の中華そば。ですねｗ
スープにもう少しコク・キレがあれば、言う事無いんですけどねぇ～ 個人的には＾＾；
麺やほうれん草は美味しかったです！ マジ。
総評 味 75点。 CP －2点。 麺 ＋1点。 ほうれん草 ＋1点。 彩り ＋1点。