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「塩チャーシュー麺」@地鶏ラーメン 自給屋の写真本日は、塩チャーシュー麺をいただきました。
ふかひれさんは開店一番に来店したようですね^^
自分は混雑を避けたくて1時過ぎに行きました。
カウンターで食べてる途中、店主が
「もしよかったらその【具入りラー油】をちょっと入れてみても美味しいですよ」と一言。
目線を追いかけると、そこに小さな容器。
試しにひとすくい入れて。。。なんとも香ばしい香りが広がります。
スープの味も劇的に変化しましたよ。
見事に「シャープ」な味わいになります。決して尖った辛さではなく、スープの旨みが更に引き立つ感じ、とでも言いましょうか。
これはちょっと得した気分です。
最初はそのまま、途中からこのラー油を入れれば2度美味しいw

ちょっと自分の中ではマイブームなりそうなお店です。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは。
おー、行きまくってますねー! 今日は11時25分頃に付いたのですが、カウンターの隅で食べているうち見る見る満席になっていました。このまま地域に根付いてくれるといいですね。

ふかひれ | 2008年1月26日 20:57

ふかひれさん、寅吉さん、コメントありがとうございます。
こちら西毛地区、特に甘楽・富岡・多野地域はラーメン不毛地区のような気がします。
塩ラーメンに至っては、高崎の「みどり」を除くと壊滅状態。。(言いすぎ?^^;

館林の「米屋」是非行ってみたいのですが、ちょと遠いので覚悟を決めて行かないと
いけませんねw
今後ともよろしくお願いします。

いさかつ | 2008年1月27日 00:20

こんにちは、はじめましてw
太田市在住の原チャリと申します。
ちなみにさんの言っている「私ども」の一員ですw

いや〜 大発見ですよw
これからも味が変わったりしたらレビュー上げてくださいねwww

とにかく乙です!!

原チャリ | 2008年1月27日 10:00

原チャリさん初めまして、そしてコメントありがとうございます。
みなさんのレビューを拝見して、まだまだ自分の文章の稚拙さを痛感しています。

今後ともよろしくお願いします。

いさかつ | 2008年1月28日 00:02