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うっかり新兵衛
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コメント
こんにちは！
烏賊れたんですね！（笑 良いなぁ～～ 美味しかったんじゃないですか！
こちらの限定も後少し、食べに行けないなぁ。
Hiroshi | 2013年2月28日 12:45どうもです！
このイカやろう乙です！
まずまずですかな。
私もいただきたいですが、微妙かも？
じゃい(停滞中) | 2013年2月28日 13:35こんちくわ～。
今日食べたでぇ～
美味しかった＾＾
富士山 | 2013年2月28日 15:49こんにちは。
いけたんですか〜羨ましいー
明日迄ですよね…
何とかします
・@特派員 | 2013年2月28日 18:38どうも～
イカ狙ってましたが余裕でアウツｗ
う～ん土曜定休の影響は大きいなぁ…
ペンギン軍曹 | 2013年2月28日 21:03こんばんは。
高評価ですね。烏賊煮干。
明日どこに行くか悩み中ですが、
やっぱり、ここにしようかな。
ももも | 2013年2月28日 21:14毎度～
土曜日定休なんてありえんで～ｗｗｗ
つうか、もっと烏賊烏賊させてほしかったｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月28日 22:51こんばんは～３
こちらの店主もやる気満々ですね～ｗ
これもいただきたいですが次も凄そうですね～
らーめんじじぃ | 2013年3月1日 01:04ども～
間に合いそうもありません(^_^;)
それでも３月中旬には初訪を果たすつもりです。
はち ～減量中～ | 2013年3月1日 07:11お早うございます！
旨そうだ！
最近ボツボツ見られますね。
行きたいな、でも今日まで！
あんぐる亭 | 2013年3月1日 10:03どもー。
イクつもりだったんですが土曜は休み(ToT)
く～，残念！
Ra.Ibasen | 2013年3月2日 00:56どもー
おおー！引き続きイカ煮干しですかｗ
うわーこれ食べたいなー でも限定＾＾；
はぐれメタボ | 2013年3月2日 12:33みんな行きますね・・・
来週、最優先でまいりましょうかね。
なんとかしたい・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月4日 08:14ということで。
今日、行きますぞ。
予定ですけどね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月10日 06:42
ターゲットは烏賊の塩そば。
1人で、丁寧にオペレーションをこなされつつ着席から数分で届けられます！
着丼からイカの香りがしっかりします♪
スープは烏賊煮干と煮干の魚介を鶏が支える感じですかね。烏賊がかなり主張するかと想像してましたが、烏賊自体はそれなりに主張しつつ比較的控えめな感じでバランスいい仕上がり。
油は適度で塩分高め。麺は中細ストレート。茹で加減硬めで食感的に個人的に好み。スープとの相性良い感じ！
具は、鯵と同じく、低温調理チャーシュー、玉葱微塵切り、穂先メンマ，万能ネギ，ネギ、味玉に柚子皮。チャーシュー、穂先メンマ、味玉。
チャーシュー美味いっすねー♪かなり好み。穂先メンマもいい食感。
ネギ類はここでも玉葱を筆頭に食感と清涼感に高機能。
店内でこれ食べられてる方の評価は上々の様で、鯵より好き的な声もありましたね。
かほりこそなかなかのイカ臭であり、クセのありそうな素材ですが、万人受けする味わいかと思います。烏賊煮干かほる塩鶏煮干ですね。
美味かったです♪ごちそう様でした。