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「味噌ラーメン」@麺処 花田 池袋店の写真近くをよく通っていたのにもかかわらずスルーし続けてしまっていた店。土曜はなかなか並んでいました。

久しぶりに味噌が食べたくなりました。
席は全部カウンターですが奥行きが結構あり収容人数は多め。
表の看板に濃厚と書いてあって、少しくどいとやだなぁと思いつつ店内の張り紙にはゆで時間ラーメン5分、つけ麺12分と書いてあり、時間も余裕があるわけではなかったのでラーメンを選択。
にんにく、野菜マシ無料でランチは小ライスがついています。

出てきたラーメンのスープを飲んで、今までのスルーを後悔しました。
確かに濃厚なのにくどさがない。
久しぶりに味噌なのにするする食べられる一品だと思いました。
ただ炒めたキャベツがもう少し多く入っていると尚理想的だったかと。
もやしは野菜マシでもないですが結構乗っていたし、ネギも多め。
麺もシコシコしていてスープとよく会い、まさに味噌にあうタイプ。
三河製麺の箱が入り口においてあり、納得の麺でした。

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