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「小ラーメン豚入り ¥850 ニンニク カラメ アブラ」@ラーメン二郎 新小金井街道店の写真再訪二郎、その20。新小金井街道店。通算2回目。
3月3日訪問。
“再訪二郎”と銘打って、直系二郎全店を巡り終える前に、再度伺うことになったお店のレビューを書いてきました。直系巡りは、順調に進み、高田馬場店が最後に残りましたが、伺う直前に長期休暇に入ってしまいました。新体制による再開の案内も一時出たのですが、それも変更され、以降公式な発表がないまま、もう3ヶ月近く経過してしまいました。店の中の調理用具も搬出されているという情報もあります。再開するにせよしないにせよ、この状態で結果がわからないまま再訪、再訪…とレビューしていてもバカみたいなので、「再訪シリーズ」は本日で終了です。最後のお店はココにしました。昨年の9月23日に“直系二郎巡り”を始めた最初のお店、小金井街道店です。二郎店舗にはめずらしく、土日も営業していて、平日の営業時間も長く、行けるチャンスの多いお店でした。味も評判がよく、ホームの栃木街道店の店主も初期に修行したお店でしたので、最初のお店に決めました(逆にいえば、営業時間が短く、伺うチャンスがなかった馬場が最後に残ったわけです。残ったというか、消滅したのかも知れませんが)。また、お店の明るいのどかな雰囲気にも好感がもて、二郎熱が一気に上がったのでした。
さて、お店には12時半頃到着、外待ちは10人ほどいましたが、割と早く入れ替わりがあり、20分くらいで入店出来ました。今から思えば他店では見かけない、かなり扱いにくい番号入力式の食券販売機で紙の食券を買い、お店の助手に渡し、背後霊待ち。30分ほどで着席、着丼したものがコレです。豚が何だかおいしそう!
それでは、いただきます。・・・ヤサイはシャキシャキしていて、モヤシ/キャベツは8:2くらい。盛りは以前行った時よりも控えめな「小山」仕様の盛り。トッピングのニンニクは中粒で量は少なめでした。トッピングのアブラ、醤油ダレ(カラメ)は、写真の裏側で、こちらからは目立たず。天地返しして、出てきた麺は野猿よりは幅が広目のややちぢれた麺でした。柔らかめの茹で加減で昨日の栃木街道店と同じくらいの、一番好きな固さです。スープはアブラトッピングのせいで、表面油がゴッテリ。そしてこの油に甘みがあって、とてもうま~でした。その下のスープは今日はやや乳化気味。カラメにしたけど、千住や、守谷のレギュラーよりもしょっぱくないです。栃木のレギュラーと同じくらいの塩加減でした。旨味のしっかり出たやや甘い味付けのスープで、やさしい味がしました。豚に行きます。見た通り、柔らかでしっとりしていて、脂もいい具合について、うまい豚でした。味はそれほど滲みていませんでしたが、肉も脂もよい味が出ていて、いい感じでした。あぁ、おいしかった。お腹一杯です。ごちそうさまでした。以前も書きましたが、ここのラーメン、やさしい味わいが素晴らしいです。

※再訪二郎シリーズはこれで終わりますが、二郎に関してのレビューは今後も普通のレビューとして続けてゆくつもりです。よろしくお願いします。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

つるつる王子さん こんばんわ!
栃木街道店の「街道」は、野猿とこちらとを含めたリスペクトなんでしょうね。
行きたいが小金井も野猿も遠いっす・・・。
余談 ミブジで「小金井にもあるんだ~」という会話、何度も聞きました・・・。
栃木の小金井と間違ってるんでしょうね・・・。

アッキーラ(活動停止) | 2013年3月3日 22:25

>>アッキーラさん
こんばんは。間違ってるんでしょうね、小金井(笑)。
でも“街道”は間違いなくリスペクトだと、どっかの雑誌に書いてありました

つるつる王子 | 2013年3月3日 22:39