前回から5ヶ月ぶりに再訪。味的にはお気に入りの部類なんですが
溝の口の途中下車をあまりしないもんで、行こう！と思わないと
行けないんですよね。
3時すぎに入店、半分ほどの入りでしたがしばらくしたら満席状態に。
この店のおさらいとして、
　
　・ラーメン　　・・・まろやか目の豚骨魚介
　・つけ麺　　　・・・濃厚豚骨魚介

という感じです。(この他レディースとして塩があるようです。)

今回はつけ麺のあつもりにしました。
あつもりに関しては、麺表面の水分がとんで張り付くという事も
なく最後まで良好な状態でした。その他はつけ麺と同じですね。
太麺をねじ伏せる濃厚な豚骨魚介系のつけ麺です。途中魚粉を
加えて見ましたが、十分魚介しているためかあまり変わりませんでした(苦笑)

物としてはこの系統の一線クラスにもそんなに引けは取らず、
一個一個丼を暖め直したりと丁寧な仕事はしていたので、このまま
客回しをもっと良くしていけば(座ってからが長いのを解消して
欲しいですね。)もっといい店になっていくかなあと感じました。