立川麺志
わた
ヨオ
YMK
立川麺志さんの他のレビュー
80点
65点
65点
90点
75点
コメント
まいど。
ラーショは約一店舗専門ですが、
やっぱりネギですね〜（笑）
したん | 2013年3月4日 20:24したんさん、コメントいただきましてありがとうございます。
やはり、ネギですか。
ここは堂に入る店主の麺上げが見ものですよ。
立川麺志 | 2013年3月4日 21:12麺志師匠、いつの間に我が心の店・岩瀬に…。
ここのｵｻｰﾝは超態度悪いんですが、おいらは仲良しなんですよｗ
だから、ガラガラな時間帯に行くと、ｵｻｰﾝのロングトークに魅了される事となります。
ちなみにネギラーメン頼むと、チャーシューとメンマが消えるトリックがあったよーな気がします。
ご注意のほどｗ
Dr.KOTO | 2013年3月7日 18:49Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
店主と仲良しでしたかｗｗ
店主も奥さんも元気があって、接客は気持ちのいいものでしたよ〜ｗ
立川麺志 | 2013年3月8日 06:50
麺は酒井製麺の中太平打ち麺。茹で過ぎでかなり柔らかい。これと同じ麺を他の店で食べたことがある。この麺は、やはり硬めのほうが間違いなくおいしい。
具は、チャーシュー５枚、ワカメ、海苔２枚、ネギ。
チャーシューはモモ肉で味付け薄め。ややパサつき気味である。臭みはない。海苔は、短い時間でふやけてふにゃふにゃになってしまった。あまり質の良いものではない感じ。
かつてほどの活気はないものの、運送業の方を中心に根強い人気を誇っている大衆店。またの機会があれば、ラーメンショップ名物のネギラーメンを食べたいと思う。