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東京でブラックラーメンを食べられると喜び勇んで入店しました。 まず券売機で基本のラーメンと小ライスを購入。券を渡してからほどなくして登場しました。 スープは透明感のある黒色です。もちろん大じょっぱいのですが、富山で食べたものと比較するとやや薄味の雰囲気。東京向けに食べやすくしてあるのかもしれません。魚介系のにおい、味がそれなりにします。チャーシューの上にかけられたブラックペッパーも良い刺激です。 麺は中太です。もちもちとしていて、スープと良く絡みます。 具はメンマ、肉厚・大判のチャーシュー、刻みネギ。チャーシューは噛み応えがあり、肉々しいお味です。食べ応えがあります。 麺をごはんの上に乗せて食べると、おかずになります。しょっぱさも中和されて、いいですね。
ネギ
saima
hori
ayashi
GT猫（ひっそり活動中...）
Canna
まず券売機で基本のラーメンと小ライスを購入。券を渡してからほどなくして登場しました。
スープは透明感のある黒色です。もちろん大じょっぱいのですが、富山で食べたものと比較するとやや薄味の雰囲気。東京向けに食べやすくしてあるのかもしれません。魚介系のにおい、味がそれなりにします。チャーシューの上にかけられたブラックペッパーも良い刺激です。
麺は中太です。もちもちとしていて、スープと良く絡みます。
具はメンマ、肉厚・大判のチャーシュー、刻みネギ。チャーシューは噛み応えがあり、肉々しいお味です。食べ応えがあります。
麺をごはんの上に乗せて食べると、おかずになります。しょっぱさも中和されて、いいですね。