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コメント
お疲れ様です。
>この日、車で池袋に行く用事があったので、足を伸ばして訪問してきました。
流石に頑張りましたね。
ルックスが非常にいい感じですね。
近くにあればいいのに、遠くに行って食べるからいいのでしょうか。
忍者信 | 2013年3月13日 17:15こんばんは
ビックリしました
確かにおススメしましたがこんな早く行かれるとは！
天晴です！
でもお気に召されたようなのでホッとしています
実は自分もタム６０００さんに紹介された風神とバーグに立て続けに行って参りました
改めて食べ歩きは楽しいなぁと思う今日この頃です（笑）
B級グルメ | 2013年3月13日 18:56おさっても様、こんばんは。
お～こちらのお店で食べられて羨ましいです。
自分1度伺ったときに臨休で食べられず仕舞いです。
こちらのクオリティの高さは以前から定評があったので、おさってもさんのレポで間違いないことがわかりました。
自分もいつかリベンジしたいのですが・・・相性悪いところは2度臨休にあたるんですよね・・・
azteca | 2013年3月13日 19:40こんばんは。
ほんと美味しそうなビジュアルですね！
チャーシューも美味しそうだし柚子の皮が一かけら入ってるのもいいですね。
酒乱 | 2013年3月13日 21:16まいど。
このビジュアルは！
モロ好みですwww
したん | 2013年3月14日 01:03
こんにちは。
この麺顔は間違いなく旨いですね。
自分も行ってみたいですが、チョット遠いな～
でもいつかは！
ayashi | 2013年3月14日 08:14KMです。
グルメさんもおススメなんですね。
中央線より北は行きにくいです。
でもこういうのは好きだな。
そういえば、2008年にKillaさんの投稿にコメントしてました。
チャーシューの効果もよさそうです。
KM | 2013年3月14日 10:36こんばんは！
随分遠くまで来ましたね。
澄んだスープとハムみたいに丸いチャーシューがうまそうです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月14日 22:19おぉ！なかなか渋いところを攻めましたね〜。
ここは旨いですよね〜。何度かフラれつつ醤油と塩を食べましたが、どちらも甲乙つけがたい旨さでした。
普通っぽいんだけど、ものすごく丁寧に作ってる感がいいんですよね。
でも、トレンドなんか気にしてなさそうなお店なのに、何気に壁添にラ本が置いてあるんですよ。。ご主人実はラヲタなのかな？
久々に食いたくなっちゃったなぁ。。
タム6000 | 2013年3月14日 22:22忍者信さん
どーもです。
サスガにちょっと遠かったですね。（＾＾；
でも、遠征する価値のある一杯だと思います！
確かに、家の近くにあると嬉しいですけどねｗ
おさっても | 2013年3月14日 23:01B級グルメさん
どーもです。
早速、行ってきましたｗ
オススメいただいただけあって、かなり美味しかったですよ～♪
背中を押していただいて、ホントに感謝です。<(_ _)>
＞改めて食べ歩きは楽しいなぁと思う今日この頃です（笑）
ですね！
無趣味な僕にとって、唯一の楽しみですｗ
おさっても | 2013年3月14日 23:04aztecaさん
どーもです。
なんと、ココまで出かけて臨休とは･･･。（´へ｀；
それはちょっとキツイですよね。
そーゆ経験をしてしまうと、なかなかリトライしづらいと思いますが、
気が向いたら行ってみてください。
おさっても | 2013年3月14日 23:06KMさん
どーもです。
此方は車じゃないとなかなか行けない場所なので、訪問まで長時間を要しました。
今回ようやく食べられましたが、美味しかったです～♪
チャーシューは薄いけど、美味しかったです！（＾д＾）
おさっても | 2013年3月14日 23:13ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
はい、随分と遠くまで行ってきましたｗ
スープもチャーシューも旨かったですね～♪
また食べたいけど、次行けるのはいつになるやら･･･？（＾＾；
おさっても | 2013年3月14日 23:15タム6000さん
どーもです。
先日のオフ会でB級グルメさんに勧められて、BMしていることを思い出したのでｗ
派手さはないけど地味に美味しくて、個人的にはかなり好みのラーメンでした♪
塩も食べたいけど、なかなか行けないのがツライトコロです。（＾＾；
＞何気に壁添にラ本が置いてあるんですよ。。
あ、それ僕も気になりましたｗ
結構、チェックしているのかもしれませんね。（＾＾）
おさっても | 2013年3月14日 23:19おさってもさんこんばんは〜。
これは絶対に美味いでしょう。
味、お店の雰囲気ともにちょっとした高級感が漂う1杯のようですね。
自分、西東京へ行ったことないです〜(._.)
コバト | 2013年3月16日 00:10コバト
どーもです。
見た目からして、美味しそうに見えますよね。（＾＾）
小料理屋みたいと書きましたが、高級感はあまりないと思いますよ。
お店の立地的にも"穴場"ってカンジがします。
＞西東京へ行ったことないです〜(._.)
僕も今回初めて行きましたｗ
ラーメンのおかげで行動範囲が広がっているような気がしますｗ
おさっても | 2013年3月16日 09:49こんばんは！
くはぁ～、これはウマそうですね！
保谷で昼のみ営業と、なかなかキビシいですがいつかは伺いたいですね♪
ターポン | 2013年3月18日 00:21
先日のオフ会でB級グルメさんから勧めていただいた此方のお店。
実は、以前からBMしていたものの、場所的にハードルが高く、なかなか訪問できずにいました。
でも、この日、車で池袋に行く用事があったので、足を伸ばして訪問してきました。
B級グルメさん、背中を押していただき感謝です！（＾д＾）ｱｻﾞｰｽ!!
ナビを頼りに車を走らせると、メインストリートから1本入ったところにお店を発見！
近くのコイパに車を停め、13時にお店に到着。
扉を開けて中に入ると先客は2人。
待ちを覚悟していただけに、コレは嬉しい誤算♪
カウンター中央に座り、お冷をいただいたタイミングで表題のメニューを注文。
スタッフは大将と女将さんの2人体制。
大将は黙々とラーメンを作り、女将さんは笑顔で接客。
うん、良いコンビですね。（＾＾）
店内は小料理屋みたいなカンジで、居心地は悪くない。
こーゆ雰囲気、結構、好きです♪
10分ほど待っていると、大将から我が一杯を手渡していただきました。
大判チャーシューが目を惹きますね～♪
では、まずはスープから。
最初に感じるのは仄かな煮干。
舌に煮干の旨みが広がり、スッと鼻から抜けていくこの感じ、イイですね。
続いて、一瞬、軽く酸味を感じましたが、コレって煮干のエグミかな？
でも、すぐにふっと消えてしまい、それ以降はほとんど感じませんでした。
その後、動物系のしっかりした旨みが押し寄せてくる。
動物系は鶏かな？
豚の気配も感じましたが、ダメ舌のため自信なし･･･。（＾＾；
それと、昆布も入っているようで、乾物系の旨みも感じます。
塩梅は絶妙な匙加減で、自らが主張するのではなく、それぞれの出汁をボトムアップしている印象。
麺は中細・ストレート。
思ったより太めの麺ですね。
茹で加減はややカタメで食感も良く、スープとの相性も悪くない。
具は大判チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、柚子。
チャーシューは控えめな味付け、口に入れるとホロっととろけるタイプで旨し。
メンマも薄味、コリコリとした歯応えた心地よい♪
海苔は芳ばしい香りが良いアクセント。
柚子は香りを楽しむアイテムかな。
ボリューム的には大したことないのでサクっと完食。
もちろん、スープも飲み干して終了です。
ガツンとしたインパクトはないものの、出汁の力でじわじわと旨みを広げてくる力強い一杯でした。
パッと見は普通のラーメンですが、食べてみるとその奥深さに驚かされます。
正直、最初は「薄い？」と思いましたが、次第に広がってくる美味しさは圧巻でしたね。
無化調でこのクオリティには脱帽です。
また、具は全て控えめな味付けで、スープとの調和を意識している、そんな印象を受けました。
いや～、重い腰を上げて足を伸ばした甲斐がありました！（＾д＾）
此方のラーメンなら嫁さんを黙らせるコトができそうなので、今度、連れてってみようかな♪
なかなか訪問しづらいロケーションですが、是非、また食べたいですね。
ゴチソウサマでした！