本日は御茶ノ水に所用があり来てます。
御茶ノ水と言えば『潮』！
え、違う？それはお前だけだろう？
そーなんです！今　私の頭の中の４分の１はこちらで占めてます。
それぐらい来たかったのですね～

１９時４５分着。。。『本日の営業は終了しました』看板ｗ
ショック！
いまだに早仕舞いしてしまうのですね～もう　改善されてると思いましたが。。。残念。
仕方ありません他を探しますか（＾＾；

そして辿り着いたのがこちらのお店です。
神保町～小川町～淡路町と４０分くらい歩いてずーっと見てきましたが、今日の気分に合うのがこちらだったのでやって来ました。

２０時２５分着。先客３名。後客なし。知らずに閉店ギリギリでしたｗ
お店に入ると右側に券売機があり、Ｌ字型のカウンター席に厨房のレイアウト。
店内は狭くて　屋台風の内装ですが、何故か？落ち着くのです。
かっちょいい～店主さん１人で切り盛りしてます。

券売機にてメニューを閲覧すると。。。おおおおお　名古屋コーチンの味玉があるでないですか！　玉子好きの私は迷わず表題を購入して　席に着いて食券を店主さんに渡して待ちます。
店内に流れる昭和なポップス聞きながら待つこと３分少々で着丼。早いっすね～（＾＾；
見た目　おお　近頃　あっさり中華そばに嵌ってまして、この感じが堪らないです。
岩海苔の存在がインパクトありますね～ふふ（＾＾）

では一口・・・う～ん　まず岩海苔の磯の香りがふわっとします。
ん？だから店名が『いその』なの？
そして鶏の出汁がよく出てますね。
聞いた話では、鴨に名古屋コーチンを合わせてるそうですよ～拘ってますね。
コレって魚介系は岩海苔の風味だけなんでしょうかね～。
甘味はほとんど無く鶏の雑味も無くドライで、コク・キレがあるスープです。
このスープはいいですね～　丁寧な仕事振りが伺えて　美味しいです！

麺は細くて真っ直ぐのパッツンタイプ。硬めに茹でてあり小麦の香りも良いです。

チャーシューはまず　美味しい！
柔らかくて臭味も無く味付けも肉の旨味を上手く出してますね。増しあり。
ってゆーか増せばよかった。。。ｗ

名古屋コーチンの味玉は、黄身はゼリー状で白身はプリプリ。
美味しいですが、これが”名古屋コーチン！”とはわかりません。ごめんなさいｗｗｗ

メンマは短めのがたくさん入ってて、サクサクの食感でかなり楽しめます。増しありかも～

岩海苔はけっこうな量が入ってて、コレも嬉しいですね～いい香り～
白髪ネギが清涼感に機能しつつあっとゆー間に完食。
スープは５分の１残す（ほとんど飲むｗ）

全体的な量は普通。
ちょっと高いかな～と思いましたが、絶品スープと麺のバランスもよく、内容がけっこう楽しめたので良しとしましょう（＾＾）
ごちそうさまでした。次は塩を食べに来ます。