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「つけそば(中盛+味玉)」@麺匠 ヒムロクの写真2013/3/17訪問

土曜日の夜中、飲みの席で先輩とラーメン話が盛り上がり、じゃ、明日行こうと決まったので久々に複数人で訪問。

到着すると外待ち発生中だったので、待ち始めてから1時間くらいで着席完了。到着がもう少し遅かったら危なかった感じ。

つけ汁は濃厚な魚介豚骨で、ドロっとした感じ麺に絡んでイイです。

麺は三河屋製麺の特製極太。ツルツルでシコシコ、食感もちょうどイイ茹で&締め具合。つけ汁との相性もイイですね。

具はつけ汁の中にチャーシュー、極太メンマ、ネギ。麺側に海苔とトッピングの味玉。

同行者も満足してもらえたようであり、自分自身も満足して完食しました。

ご馳走様でした。

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