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82点
つけそば[つけ麺/豚骨醤油]
麺屋 我丘（埼玉県所沢市）BAT-MEN

「つけそば」@麺屋 我丘の写真我丘さんを訪問しました。
丁寧な接客が好印象です♪
まぜそばと迷いましたが、今回はつけそばをオーダー。

つけ汁はなかなか濃厚な豚骨魚介で、とろみがあって良い感じ～
麺はぷりつるっとした極太の多加水麺で、ストロングな食感がたまりません。
具材はネギ、メンマ、魚粉の盛られた海苔、炙りチャーシューはやや脂身が多いがジューシーで美味しいです。

なにか一つ独自色を打ち出せたら、さらにパワーアップしそうなお店だと思いました。
期待しちゃいます。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

おはようございまーす！

一度っきりになっちゃってますので、
また行ってみたいとは思ってるンですが、
あまりこの近辺は通らないンですよねぇ…。。

機会があれば再訪しますよ！

たく☆ | 2013年3月20日 08:49