仕事帰りに我丘さんを訪問です。
店員さんのやさしい声掛けでお出迎えです。前回も思いましたが、この店員さん感じ良い～
今日も暑かったし、さっぱりめが良いなと、いつもスルーしていた限定10食の『肉汁つけそば』をオーダーです。
念の為、オーダー前にどんな感じか聞いてみると、つけそばを肉汁うどん風にアレンジしたもので、麺も通常のつけと違うものを使用していると、丁寧に説明して下さいました。

間もなく提供です。
つけ汁のビジュアルは、まんま肉汁うどん。トッピングの油揚げが特徴的です。
一口啜るとカエシが前面に出ているものの、甘辛酸のバランスはなかなか。
具の豚バラ肉の効果もあってか、やや油が多めなので和風に寄り過ぎることなく、コクがあって美味しいです。
個人的には節系がもうちょっと感じられると、より良いなと思いました。
麺は角ばった太麺。やや茶褐色がかっているので、全粒粉入りでしょうか。
しっかりとした食感で喉越しが良いです。
麺皿にのったホウレン草は、味的にも食感的にもアクセントになってGood！
ごちそうさまでした。

今回デフォで頂きましたが、例えば揚げ餅とか、キノコ的な物とかあったら楽しいな～なんて思いました。