5/6迄の期間限定メニュー!!
メルマガの情報で、この日から『鶏豚』な一杯が提供されるとの事で、
早速お邪魔してみました。
金曜日の22時頃の訪問で店内はほぼ満席。
飲み〆には人気なんですよね～一風堂って(笑)
案内されたカウンター席に着くと、すかさず店員さんは『鶏豚』を推奨。
まぁ、それ目当てで来てるので、当然乗っかります。
40円増しで温玉ごはんセットが付けられるのは嬉しい誤算(^_^)v
深夜近いのに、ガツッと逝っちゃいましょう(苦笑)
およそ、８分程でソイツと対麺(^_^)/
鶏の香りがプ～んと漂います。
早速スープを一口。
細かな背脂が配されているのですが、くどさは全くなく、鶏と豚骨がとってもバランスがいいですね。
クルトン、揚げ葱のカリッとした食感と香ばしさが好印象でした。
麺は加水低めの全粒粉の平打ちタイプ。
固めの加減で、ややもするとボソッとした雰囲気なのですが、この食感がスープと合っているようです(^_^)b
具は厚手のチャーシュー一枚にザクザク食感なキャベツ。
チャーシューは適度に豚臭さが残り悪くないですね～
つくねは香草と柚胡椒の刺激。
薬味は分葱と玉ねぎ。
シャクっとした歯触りが好かったです!!
セットの温玉ごはんには、卓上の辛味もやしと高菜を乗っけて、鶏豚なスープを回しかけズズッとかっこみます(^_^)v
こちらにも柚胡椒が配されており大人な仕上がりでした。
いやぁ～
この品はＣPも悪くないですし、満足度は高かったです。
何が凄いという一杯ではないのですが、もう一度いただいてみようと思える品でした(^_^)v