Item: 広州市場 西新宿店
Rating: 76
Author: ひぐま

76点

初の訪問。改装していたため入店できなかったがようやくの訪問。ＪＲ新宿駅の西、繁華街の一角にある。パッと見、白色地に黒文字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１４席ほどで２階にも席があるようだ。夕飯時、ほぼ満席で席が空くのを待つ。店は男性２人女性２人で切り盛り。待っている間にメニューからお目当ての「広州雲呑麺　塩　ミニサイズ（５８０円）」を注文。席が空き入店から５分でカウンター席に案内される。更に待つこと１分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ワンタン（七個）、ホウレンソウ、メンマ、ネギ、味玉（半分）がのっかっていて、スープは透明感のある少し黄色みがかった塩ワンタンメン。喰ってみると、スープは鶏と野菜の出汁っぽいあっさりスッキリの味。麺は断面が四角く極細の縮れたシコシコ感のあるもの。ワンタンは餡もたっぷり入り結構好きな感じ。ミニサイズでも十分腹は満たされた。堪能した。