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「味自慢ラーメン650円+生卵100円」@佐賀ラーメン 美登里の写真今日 日曜日は 昨日からだいぶ気温も下がり 肌寒いですね(´□`。)
今日は 浅草方面へ(≡^∇^≡)
昨日は 大分県の佐伯ラーメンをいただいたので
今日は 同じ九州の佐賀ラーメン【美登里】へ

上野から銀座線で田原町で降りて徒歩12~3分
つくばエクスプレスの浅草駅が近いですね
田原町の駅を降りて歩きだしたら、メッチャ寒いので
ドトールでコーヒーコーヒーをいただいて暖まってから行きました(^∇^)

到着時11時40分 先客無し 後客4人
券売機はなく 口頭注文 後会計方式です
店主さんと若い女子の2名体制
味自慢ラーメンと生玉子を注文

夜は居酒屋っぽくなるんですね!
佐賀の焼酎や日本酒がありました゚゚゚゚゚-y(^。^)。o0○
カウンターは銅板?綺麗に磨かれています

ほどなく 着丼!
丼は銀色のステンの皿にのせられサーブされますヾ(@^▽^@)ノ
生玉子は黄身だけをトッピングするのが佐賀流らしく そうしてみました。

スープは、結構透明度があり ド豚骨を想像していたのとは正反対でした。
スープをいただくと、豚骨臭が全くなく、豚骨の旨みだけが凝縮された
メッチャ旨いスープでした
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノドキドキうまいやん
これは、想像とは違う 想像していたよりかなり美味しいスープですね
グビグビいけます\(^_^)/

麺は細麺ストレート♪
茹で加減が柔らか目で、パッツン系の博多ラーメンとは違いますね!
ちょいと茹ですぎの面もありますが、中々美味しいです
トッピングは、薄切りバラチャーシューが3枚
ネギ、海苔、追加した玉子の黄身
薄いチャーシューや海苔で麺を巻いていただくと美味しいですよ
葱もたっぷりあっていい感じです(≡^∇^≡)

初めていただきましたが 想像以上に美味しい佐賀ラーメンでした。
再訪 確実ですね!
帰り際に店主さんにお聞きすると、九州の中では佐賀ラーメンが
一番あっさりしているとか。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おお!とてもクリアーな上質さを感じるトンコツですね!
これは、九州系のイメージを考え直さねばです。
中々東京東エリアは、シンドイですが、これはBMです!

ココ、お客さんの入りはどうですかね?

ちゃんぽんもなかなかウマかったですよ。

とまそんさん
これは九州ラーメンの常識を履がされました!
豚骨臭の全くないクリアなスープですよ

mocopapa | 2013年3月25日 23:04

塩の師匠
和t氏の行ったときは、後客4名だったかな?
場所は良くないですが、夜は居酒屋使いができるみたいですね

mocopapa | 2013年3月25日 23:05

どもー。

ココ,店の前まで行ったことあるんですよ。
浅草のホテルで宴会やる前に,宴会の後寄ろうと思って下見……。
宴会後は結局みんなで乗り合わせてタクシーで上野へ。で,行けず(-_-;)

Ra.Ibasen | 2013年3月30日 08:58

ラ茨専さん
こちらは期待を裏切る旨さでした!
こんなアッサリな九州ラーメンは初めてです
飲んだ後にはぴったりかも!

mocopapa | 2013年3月30日 09:29