３月２５日１２時３５分訪問(^^)v
先客２名、後客２名。
看板は「らーめん」になっていますけど暖簾は「食堂」の文字(^^ゞ
プレハブっぽい建物といい一見の客が入りやすい感じでは無いのかもしれませんが(^_^;)
引き戸を開けて入店すると正面にカウンター席４つと右手側は座敷になっていてテーブルが５つほどありますね。
足が悪くて座敷が苦手なワタシはカウンターの中央に座りメニューを見ます。
まあ、本当は「塩らーめん（６５０円）」と決めてあったのですが他も確認のため見てみます。
奥様からランチメニューの紹介も有りましたが、医者から食生活の改善を命令されている身としてはやはり単品メニューですね(^_^;)
口頭にて「塩らーめん」をお願いしました。
奥様が注いでくれたお冷は氷たっぷりの麦茶でした。
しばらく待つと注文の品が到着です。
まず、ひと目を引くのは白身がしっかり色づいていながら黄身は半熟な煮玉子と普通とは逆の配色のナルトでしょうか(^^)
でもとりあえず具は置いといてスープから飲んでみますね。
一口含んでみてまず感じるのはニンニクの香りと味、その後からベースになっている鶏ガラと豚骨（だと思いますが(^_^;)）がじんわり感じられる感じですね。
繊細な味わいの塩ラーメンを期待されてしまうとちょっと違うかもしれませんが、これも有りだと思います。と言うよりこうゆう塩ラーメン大好きです(^^)v
とは言ってもニンニクに隠れたスープはヤサイ由来の旨味なんでしょうか深みも有り美味しいです(^^)
麺は中太のストレートでもっちりしていて美味しいんですがややスープとの絡みに難がありますか(^_^;)
途中で一緒に渡されたわさびを半量ほどスープに溶いてみるとニンニクの香りが感じられなくなります(・・?
スープの味も清涼感が出てきて楽しめますね。
チャーシューも美味しいし、メンマも好みですし時々伺わせて頂こうと思います。
次は「昔ながらの中華そば」かな(^^)v