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「煮干し豚骨730+大盛100」@喜元門 本店の写真3/27(水)夜
土日は混雑するだろうと予想し平日来店。
券売機の上には曜日限定メニューが。これに決まり。
チャーシューは炭焼。

さすが大盛、量がある。
麺はもう少し固い方が良いですね。次回は固めにします。
スープはどろどろ。煮干しの苦味が良い感じにスープに合ってます。
かなり煮干しが効いてます。
とても満足できる一杯でした。
ただ、チャーシューが安っぽい感じというか、もうちょっと柔らかいと食べやすいかも。

また食べに来たいです。

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