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「辛みそらーめん」@らーめん3738の写真この日は長居駅近くで昼飯を食すこととなり、少しうろついて最終的にこちらへ再訪致しました。3年ぶりくらいの再訪となります。前回訪問は夜でしたが、今回は昼の2:00前というやや遅めの時間帯となりました。店内に入ると先客なし、後客3組ほど。メニューを拝見すると前回同様にバリエーションが極めて豊富でかなり迷いました。最終的には一番そそられた表記にしました。廻りの方はシェークヌードルの注文が多かったです。

程なくして写真の一杯が提供されました。少し特徴のある形状の器です。スープは黄濁したビジュアルのわずかにとろみを感じる濃度で揚げ玉ねぎの芳ばしさを感じます。味噌は白味噌使用とのことで塩分は強すぎず、少し甘味を感じる食べやすいものでした。中央に辛味噌がのっており、これを溶くとすっきりとした唐辛子の辛さが広がりました。麺は中くらいのストレート麺。チャーシューは中ぶりのもの2枚で、柔らかく脂身が多めに含まれており好みのタイプでした。その他にトッピングはネギ、メンマ、もやし、少量のゴマです。

同じ白味噌ということで、前日に頂いた味噌らーめん みつか坊主 大阪空港本店の一杯とどうしても比較してしまいますが、こちらもなかなか食べやすく、悪くない一杯だったと思います。ごちそうさんでした。

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