3/30, 13:20頃到着。前外待ち客7名に連結。
13:30頃スープ切れのため、現時点のお客様までの提供とのアナウンスが.....
結構、ギリギリセーフでした。東京からの遠征・初訪問だったので、間に合って良かった～

特濃はソールドアウトだったので、通常の煮干ソバ（白）を注文しました。味玉も欲しかったんだけど、これまた売り切れでした。

記念撮影を済ませて、スープをひとくち。

煮干しの旨みがしっかり出ていて、えぐ味、苦み、生臭さが一切無い。
鶏の味が煮干をしっかり支えているけど、鶏は出しゃばっていない。
誰もが皆、美味しいと感じる煮干しソバですね。

麺は中細で弱パツパツ系の麺でスープにピッタンコ。

あぶり叉焼の香ばしさが煮干スープとマッチしていて相乗効果を感じました。

和え玉は、替え玉じゃなくて、汁なしとして頂けますね。これまた超ハイレベルでハイコストパフォーマンス。

私は、煮干しの苦みも好きなので、次回は確実に特濃煮干が食べたい！

遠征費二千円も全く勿体なくなかった。

ごちそうさま！！