2008/01/19　昼に訪問【その２】

太田市で食べ応えのあるカレーチャーシューを食した後、一路高崎を目指します。

今日は連れと一緒ですが、行き先を告げず、ただ高崎とだけ伝え車を走らせます。（笑）こちら以前から気になっておりましたが、念願かなっての訪問です。
願えば叶う等と言うつもりはありませんが、願わなければ叶わないとは思っています。（笑）
鶏スープが狙いでありますが、何より赤城とりのガラとモミジを使ったという所に心惹かれます。群馬に拠点を移し早７年。心はすっかり群馬県民であります。地の食材を使ったメニューはやはり頂かない訳にはいかないでしょう。（笑）

お店に着いたのは、14：20何とか昼営業に間に合いました。
お客様は前客１名のみです。

オーダーから５分で本日昼二杯目のラーメンが届きました。
乳化した鶏のスープいい感じですよ！
スープの表面には、膜が出来てまして、、、。濃厚そうです！
早速頂きます。
スープは鶏の旨みが満ちています。味の輪郭が比較的しっかりとしており、良い具合に私の舌を刺激します。丁寧な仕事をされているであろう事は疑いの余地がありません。ラー油は見た目の印象程強さを感じず、良いアクセントになっていると思います。
麺は、加水率少な目の極細麺。硬めの食感嫌いじゃありません。いやむしろこれ位が好みです。
完成度の高い満足の一杯です。
ただ、、、おれそんなに大食いじゃないですが、この一杯だけだと物足りなさを感じる事間違いないです。ハイ！

と言うことで、ごはん下さい！

スープに投入！ウマー！

ご馳走様！

あれ！？これ一杯じゃないぞ！今日は昼二杯目だ！！！（爆）

帰路連れとあんな店が近くにあれば良いのになーと無い物ねだりをしつつ帰宅であります。

おしまい！