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3/31（日）17：30 待ちなし後5 梅ヶ丘大勝軒時代以来なので9、10年ぶり。トレーではなく、お皿に乗せられて提供されたものは、永福町系のビジュアルで、スープを啜ると煮干しの効いたまさに永福町のスープ。なぜ屋号を変えたのか知らないが、味は変わっていなようだ。ラードは少なく油脂感は低い。以前は、提供を待つ間雑誌を回してくれたが、そのサービスはなくなったようだ。草村商店の麺箱も見え、中細縮れ麺も定番のあの柔目の麺。このスープにはこの麺じゃなきゃ。伸びそうで伸びない食べやすい麺で、二玉分の量でもするすると入る。具は、ネギ。やや大きめのメンマ。柔らかくて食べやすい。なると。小ぶりだが永福町にしては、厚めのチャーシュー。しっかり歯ごたえのあるもので、パサつきもさほどなく、まずまず。ゆず皮はなかった。味・量とも満足して退店。
なまえ様、こんばんは。 永福町系の大勝軒はお好みのようですね。 慣れ親しんだ味わいは、いつ行っても変わらない味でいて欲しい物ですよね。
azteca様、こんにちは。 ご指摘通り、この味が自分のツボの一つで、新店巡りに疲れると永福町系のお店に行きたくなります。店によって、また日によって多少のブレはありますが、それでもこの味はほっとします。
なまえ
85点
94点
92点
88点
89点
YMK
まー
Menzo
グロ
番長menrhythm
3/31（日）17：30 待ちなし後5
梅ヶ丘大勝軒時代以来なので9、10年ぶり。トレーではなく、お皿に乗せられて提供されたものは、永福町系のビジュアルで、スープを啜ると煮干しの効いたまさに永福町のスープ。なぜ屋号を変えたのか知らないが、味は変わっていなようだ。ラードは少なく油脂感は低い。
以前は、提供を待つ間雑誌を回してくれたが、そのサービスはなくなったようだ。
草村商店の麺箱も見え、中細縮れ麺も定番のあの柔目の麺。このスープにはこの麺じゃなきゃ。伸びそうで伸びない食べやすい麺で、二玉分の量でもするすると入る。
具は、ネギ。やや大きめのメンマ。柔らかくて食べやすい。なると。小ぶりだが永福町にしては、厚めのチャーシュー。しっかり歯ごたえのあるもので、パサつきもさほどなく、まずまず。ゆず皮はなかった。味・量とも満足して退店。