伊達屋さんやえなみさんに並ぶ福島市エリアの名店と聞いていましたので、かねがね行きたいと思っていました。でも２〜３回、出張の夕方に立ち寄ってみるといつも閉まってます。ホントにお店やってんのかなぁ？と思っていたらＮＯＺさんが教えてくれました。どうやら震災後は夕方の営業はやめているそうです。

色々皆さんのクチコミを見てると今の場所に移ってからの山岸家さんの味は、前に比べると随分と落ちたとの手厳しい評価が目立ちます。でもモーパパは前のお店は知りませんので白紙の気持ちで頂きたいと思います。

注文はクチコミ検討の結果、期間限定の平打ちしょうゆラーメンにしようと思いました。…でも、そんなものメニューにない？なんで？でもひょっとしたらと思い、一応、言ってみましたが…ないよ、との冷ややかな反応…仕方なくしょうゆらーめん720円を大盛100円にしました…えっ？大盛ラーメン820円？これって高過ぎじゃなくね？

余程品質に拘りぬいたラーメンなんでしょうか？出てきたラーメンは「ええっ！」という程に濃ゆ〜い色してますね。でもいざすすってみると色程にはしょっぱくないです。結構酷評もありましたがモーパパ的には悪くないスープです。始めの内は当たりが弱い感じでしたが、すする程に単に薄いのでなく旨い感じでどんどん飲めます。味盲のモーパパにはすぐには分かりませんでしたが、後で無化調との事を再確認してなんとなく納得です。

麺はやや硬めに上げた中細のストレートでシコシコのいい歯応え…こういう麺は大好きです。モーパパ好みです。美味しいです。でも大盛感はそれほどに感じない…モーパパの胃拡張かな？

具材はシンプルですがどれも良い味です。ど〜んと器を覆う巨大な一枚チャーシューはかなり美味しいです。これならチャーシューメンも是非とも食べたくなるチャーシューです。

トータルで十分に美味しいラーメンです。モーパパは前の店がどんなに美味しいかは知りませんが、それに関係なく最初にこれを食べれば十分じゃないかなぁ？でもコスパは悪いですね。いくら無化調とはいえ、どれだけ素材や手間をかけたか分かりませんが、値段に見合う感動的なものが食べて伝わったか？と考えると、ん〜、ど〜かなぁ〜って感じです。ちょっと位の高めならこれでも十分ＯＫなんですがね。

それにメニューはちょっと不親切ですね。あとに来た二人組客が「エビシオ！」って頼んでましたがメニューに書いてない？そういや誰かのクチコミにもエビシオがありましたが、そんな人気メニューならどっかに書いてて欲しい…モーパパが気付かないだけ？？

でも、値段はともかく結論としてラーメンは美味しかったです。ごちそうさまでした。