ラーメン稲垣の煮干しが旨かったので宮庵も期待が高まります。
燈郎が休みの木曜日に訪問です。

家からチャリンコを漕いで程無くしてお店に到着、ベンチに座って待っていると定刻通りにオープンです。

開店間も無いのに手際が良く入店して数分で着丼です。


●スープ
煮干しが程好く香るスープで万人受けする感じです。あっさりと完飲です。

●麺
麺量は150g程。やや硬めの細麺が煮干しスープに合います。稲垣さんの麺と似ているような気がしますが・・・

●具
大き目のチャーシューが柔らかくて好印象です。味玉も黄身がトロトロで美味しいです。
その他、海苔、メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギ。どの具材も満足の味です。

●総評
バランスの取れた煮干しそばで美味しかったです。

デフォで680円は非常にCP良いのですが、特製で900円、更に「おこわ」をプラスして計1,000円となると高いと感じてしまいますね。

個人的には濃厚系の煮干しが好きなので順次販売されるメニューをまた食べに行きます。

「上田さんが作ったチャーハン風おこわ」もオーダーしたのですが、スマホの電池切れで写真はありません<(_ _)>
こちらもあっさりした味わいのチャーハン味で美味しかったですよ！