この日は夜に天王寺近辺にあるお店にふられ、急遽思いついたコチラへ再訪致しました。今年初めに彩華ラーメン 大東店に伺って以来数ヶ月ぶりの彩華ラーメンです。コチラの彩華ラーメン 大阪上六店はもうおよそ6年ぶりくらいになるかと思います。夜10:00過ぎという時間帯に入店すると店内は先客多くほぼ満席。その後も一定ペースでの来客があり常に満席に近かったです。今回は初めてチャーシュー入りをお願いすることにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。チャーシューがのるとやはり豪華に見えます。まずはスープを頂くとお馴染みの醤油味のベース、これにニンニクのジャンキーな香りが漂って食欲を増進させます。麺は細めのストレート麺でした。ややウネリのある形状でゆで加減は若干やわめに思われます。チャーシューは全部で6枚、薄めにスライスされており、赤身比率高めのしっとりとしたタイプでした。白菜は少ししんなりとした食感となっており、辛さはそこそこ。その他にニンジン、豚肉が炒められております。

彩華ラーメンも定期的に体が欲する一杯ですが、やはりチャーシュー入りを頂くと普段より食べ応えがあります。またどこかの支店で頂くことになるかと思います。ごちそうさんでした。