※新店情報なので優先してアップ～

『UNDER GROUND RAMEN REMIX』さんに訪問です♪

『頑者』グループのお店がオープンするって聞いちゃいましてね。
やはり川越市民としては行っとかなきゃイケませんよねｗ

という事で、仕事帰りに頑張って行っちゃいます！

到着すると外待ちが発生してますよ。
12名くらいだったでしょうかね。。
並びに接続して入店許可を待ちます。

回転はなかなか良いみたいで、
どんどん進んでいきますよ！


自分の後ろはカップルがいて、
その後ろに気になる方々がいます。。

多分、あの方々なンでしょうが、
とりあえず黙って並びますｗ

並び始めて12分くらいで、外待ちの先頭になります。

せっかくなので、その時に声を掛けさせてもらいましたよ＾＾
気になる方々は、やはりﾜﾀｸｼの思った通りの方々でしたねｗ
今後とも宜しくですm(_ _)m

で、並び始めて15分ほどで入店です。

券売機でお目当ての“つけ麺（濃厚）”をポチっとして、
カウンターの端の席に座ります。

食券を手渡すと麺量を確認されます。
M（200g）と、L（300g）が選べるそうですよ。
Mを選択して配膳を待ちます。

着席後はあっという間にご対麺ですｗ
2分ほどでしたかね。
早いっスねぇ～ｗ

では頂きまーす！
つけ汁は「12時間以上煮込んだトロトロの鶏スープに、数種類の魚介の味を合わせた濃厚スープ」との事です。
少しトロンとしたつけ汁は、鶏が程よく主張してますね。
魚介系はやや後方って感じです。
頑者系らしく魚粉を使用してますが、
程よい量なので魚粉が味を支配する事はありませんよ。
全体的には濃厚な味わいなンですが、重たい感じは全く無いですね。
っていうか、むしろライムによりスッキリとした口当たりになってますよ。

麺は中太のストレート。
中太ですが結構細めですね。
アングラさんですから、てっきり太めの平打ちタイプの麺かと勝手に思っちゃってましたが、
全く違いましたね。。

この感じの麺もツルモチで美味しいンですが、
濃厚なつけ汁にこの麺だと、ちょっと弱いって言うか負けちゃってるかなぁ…。
もうちょっと太さがあってもイイかも。。
まぁ、ﾜﾀｸｼの好みですので悪しからず。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・海苔・魚粉・ライムです。

チャーシューはバラ巻きタイプで、かなり大ぶりでしたね＾＾
厚さもそこそこあるので食べ応えがありましたよ。
炙った香ばしさと、適度な噛み応えがイイですね。
メンマは極太の材木状のが2本入ってます。
ゴリゴリっとしたイカツイ食感ですよ。
ネギはもうちょい入ってたら嬉しいですね。。


で、最後はスープ割をお願いしちゃいます。

リターンされたつけ汁はライムの香りが広がり、
かなりサッパリとした感じになりましたね。


美味しかったです。

ただ、気になる点もありましたので、
今後に期待したいですね！

次回は“イタリあえめん”を食にし来まーす♪

ご馳走さまでした。



※開店祝いにプラス3点しておきます。